Асхана және гастрономия 2023, Наурыз

Сүтті мұздату - оның сақтау мерзімін ұзартудың керемет қарапайым әдісі. Бұл сонымен қатар ақшаны үнемдеудің тамаша стратегиясы, өйткені сіз сүтті көп сатып алып, супермаркеттің ұсыныстарын пайдалана аласыз! Еріген сүтті еш қиындықсыз ішуге болады және жаңа сүт сияқты қоректік болады, сондықтан сіздің сүтіңізді мұздатуға емес, бүлінуге жол беруге болмайды!

Қамырды илеу әрекеті өте маңызды, өйткені онсыз глютен дами алмайды және ашытқы шығаратын газдар біркелкі бөлінбейді. Сонымен, егер сіз жұмсақ немесе жұмсақ нан алғыңыз келсе - басқаша айтқанда, дәмді, бұл мақалада қамырды қалай илеуге болатыны туралы кеңестер бар, сонымен қатар кәсіпқой.

Желатинді, әсіресе басқа форматта жасау әрекетінен кейін, оны алу қиынға соғады. Желатинді қалыптың негізі вакуумды құрайды, оны десертті сәтті алу үшін сындыру керек. Бұл мақалада өте қарапайым және тиімді екі әдіс қарастырылған. қадамдар 2 -ші әдіс:

Қант шәрбаты қарапайым болып көрінеді: қант пен судың қоспасын қыздырыңыз, ол жақсы ерігенше араластырыңыз. Тәжірибе жасауды ұнататындар үшін кристалдардың пайда болуын болдырмауға, сироптың жарамдылық мерзімін ұзартуға немесе басқа дәм қосуға арналған бірнеше кеңестер бар.

Қуырылған картоптың дәмі мен құрылымы жазғы барбекюге, отбасылық түскі асқа немесе түстен кейінгі тағамдарға керемет қосымша болады. Картоптың сыртын күйдірместен, оның ішін пісіру қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ оларды грильдеу өте оңай. Картопты грильдеудің көптеген әдістері бар.

Егер сіз дайын крем сатып алсаңыз, бұл қымбат екенін білесіз бе? Сіз мұны үйде 5 минуттан аз уақыт ішінде және бағаның жартысына жасай аласыз ба? Торттар мен тәттілерді жабу үшін жеткілікті крем бар екенін елестетіп көріңіз! Сіздің десерттерге, пудингтерге және желе қосуға болатын тамаша рецептпен танысыңыз.

Шөптерді сақтаудың бірнеше әдісі бар - оларды кептіруге, мұздатуға немесе майға сіңдіруге болады. Таңдалған әдіс шөптердің түріне, сақтау ерекшеліктеріне және шөптерді қолдану мақсатына байланысты. қадамдар Қадам 1. Бақшадағы шөптерді жинау Оларды кесу үшін күшті қайшыны немесе ас үй пышағын қолданыңыз.

Азық -түлік жарыстары - бұл ақшалай сыйлықтар ұтып алуға және дәмді тамақтануға мүмкіндік. Олар әр түрлі форматта келеді, мысалы, кім тез тамақтанады, кім ащы тағамды өңдей алады және басқаларын көре алады. Бәсекелестікті жеңу үшін сіз бірнеше ай бұрын дайындалуыңыз керек, жарыстың алдында қатаң жаттығуларды орындаңыз және тамақтану кезінде стратегияны енгізіңіз.

Егер сіз ешқашан артишок жемеген болсаңыз, оны дайындау немесе тұтыну кезінде не істеу керектігін білмеуіңіз мүмкін. Процедура интуитивті емес - бұл жапырақты аузыңызға жабыстыруға және шайнауға арналмаған, өйткені жапырақтардың қатты талшықтары мен өткір жиектері сіздің ас қорыту жүйеңізге қиындық туғызады.

Ара шығаратын 100% табиғи өнімге көпшілік таңдағанына қарамастан, қазіргі нарықта жалған және таза емес бал үйреншікті жағдайға айналды. Өкінішке орай, егер сіз Еуропалық Одақта немесе АҚШ -тың Флорида штатында тұрмасаңыз, сіз «таза бал» деп жазылған белгілерге сене алмайсыз.

Құрма - көптеген рецепттерде қолдануға болатын тәтті және әмбебап жеміс. Оларды жаңадан жеуге болатынына қарамастан, кептірілген құрма ең көп таралған. Оларды дайындау оңай және салаттарға, коктейльдерге, ботқаларға, десерттерге және басқа да көптеген тағамдарға ингредиенттер ретінде қолдануға болады.

Брокколи - дәмді, пайдалы көкөністер, олар көптеген рецепттерге сүйемелдеуші немесе негіз ретінде пайдаланылуы мүмкін, мысалы, қуырылған брокколи, ірімшік немесе ау гратин. Дегенмен, көкөністерді кесуді үйренбей тұрып, оларды дайындау қиын болуы мүмкін!

Сіз нарықта жыланның жаңа етін сатып алғаныңызға қарамастан, бұл танымал тағам, немесе жыланның терісін кешкі асқа арнаған болсаңыз да, жалпы ас мәзірінен жылан етінің рецептісін таба алмайсыз. Жылан тауық пен балықтың арасында текстурасы мен дәмі бойынша орналасады және оны ұқсас етіп жасауға болады.

Қарағай жаңғақтарын тазалауға қажет жұмысты көргеннен кейін, сіз олардың жиі алатын бағасын түсіне аласыз. Атауынан көрініп тұрғандай, қарағай жаңғағы - қатты қабықпен қоршалған қарағай конусындағы қарағайдың бірнеше түрінің жеуге жарамды тұқымдары.

Суық бисквит қамырын қалай жасауға болады - пешке немесе микротолқынды пешке түспейтін қамыр. Құрамы 2 кесе жүгері крахмалы шай; Бисквит үшін 1 стакан арнайы ақ кола шайы; 1 ас қасық сұйық май желе немесе пісіру майы; 1 ас қасық лимон шырыны немесе ақ сірке суы;

Асқабақ ою - бұл балалар мен ересектер арасында танымал Хэллоуин мерекесі. Асқабақты өз қолыңызбен кесу үшін оны жергілікті базардан немесе супермаркеттен сатып алу қажет. Бұл жоба үшін таза жұмыс аймағын орнатыңыз және кесуді бастамас бұрын асқабақтың бүйіріндегі дизайнды қадағалаңыз немесе эскиз жасаңыз.

Басқа тәтті тағам дайындағыңыз келе ме? Какао ұнтағын қолдану - бұл шешім. Какао ұнтағының көмегімен дәмді шоколадты сүтті дайындау қарапайым және жылдам. Осы мақаладағы қадамдарды орындаңыз және осы ләззат алуға дайын болыңыз! Құрамы 2 ас қасық тазартылған қант;

Жаңа ашытқыны сапасына, осалдығына және сақтау мерзімінің қысқа болуына байланысты кәсіби наубайшылар кеңінен қолданады. Әуесқой наубайшылар супермаркеттің тоңазытылған бөлмелерінен таба алмайтын нан пісірушілерге тапсырыс бере алады. Бұл жаңа қоспалардың ашытқысы рецептте қолданар алдында белсендірілуі немесе тексерілуі керек.

Қарбыз - бұл сіздің қонақтарыңыздың жүзіне күлкі сыйлайтын жеміс, әсіресе жазда, тәтті және шырынды жеміс сергітетін кезде. Қарбызды тілімдерге кесудің, пышақпен аздап жұмыс жасаудың және әшекейлеудің орнына, сіз қарбызды күлімсіретіп, пикникке немесе кешке әдемі орталық жасай аласыз.

Ашытқы-қантты көмірқышқыл газы мен алкогольге айналдыру қабілетіне байланысты бүкіл әлемдегі наубайшылар мен сыра қайнатушылар үшін маңызды бір жасушалы организм. Сіз өзіңіздің ашытқы наныңызды немесе қамырыңызды ұннан, судан және үнемі күтім жасаудан басқа ештеңе жасай аласыз.

Бұл мақалада сіз дәмді француз картопын қалай дайындау керектігін білесіз. Олар дәстүрліден ерекшеленеді, өйткені олар қалың және екі рет қуырылған. Картоптан рахат алыңыз! Құрамы Картоп. Мұнай. Майонез (міндетті емес). Тұз (міндетті емес).

Жиі рецепт дайындау кезінде артық қамыр қалдық қалдыруы мүмкін. Оларды лақтырудың орнына, оларды қайта пайдаланудың көптеген шығармашылық мүмкіндіктері бар. Бұл мақалада қалған құймақ, бәліш, пицца, печенье мен торт қамырларын қолданудың шығармашылық жолдары қарастырылады.

Алма сидрі - дәмді сусын, ол күз мезгілінде өте танымал. Жапырақтардың арасында жүректі жылыту үшін осы ләззаттың енетін иісі жеткілікті. Бірақ АҚШ -та кім тұрмайтыны туралы не деуге болады? Жаңа сидрді қалай дәмін татуға болады? Бұл мақалада сіз алма сидрін нөлден қалай жасау керектігін білесіз.

Тост дерлік өркениет сияқты көне, оны алғашында ескі нанға басқаша әсер еткісі келген мысырлықтар жасаған. Бұл әлі күнге дейін таңғы асқа немесе кез келген тағамға сүйемелдеу үшін ең әмбебап, дәмді және мүлдем мінсіз тағамдардың бірі. Сіз тостерде, пеште, ашық отта нанның кез келген түрімен тост жасай аласыз, сонымен қатар өзіңізге ұнайтын әр түрлі заттарды қосуды үйренесіз.

Питая (айдаһар жемісі деп те аталады) қатты, жылтыр қызыл қабығы бар. Оның интерьері тәтті және киви тәрізді. Бұл кактустар отбасының бөлігі және құрамында талшықтар мен С және В дәрумендері көп. Түрлі түсті қабық жеуге жарамсыз, бірақ іші кремді және дәмді.

Оның көмегімен сіз керемет пицца жасай аласыз және тағы басқалар! Бұл керемет пісіру беті ғана емес, сонымен қатар пеште біркелкі пісіруге көмектеседі. Міне, осы керемет аспаздық құралды қалай жақсартуға болатындығы туралы тез және қарапайым нұсқаулық.

Картопты микротолқынды пеште он минуттан аз уақыт ішінде алудың бірнеше әдісі бар. Сіз картоптың кез келген түрін қолдана аласыз, бірақ пісіру үшін барака мен бинтье қолайлы. Картоп пісіп жатқанда, оны асыра алмау үшін мұқият болыңыз! қадамдар 3 -ші әдіс 1:

Сарымсақ ерігеннен кейін оның дәмі туралы даулар болса да, мұздатуға болады. Алдымен аз мөлшерде тәжірибе жасап, өзіңіз қорытынды жасағаныңыз жөн, бірақ егер сіз кенеттен қолыңызда сарымсақ көп болса, мұздату өте пайдалы болады. қадамдар 3 -ші әдіс 1:

Асқабақтың етін жұлып алғаннан кейін тұқымдарды лақтырудың орнына, оларды қуырып, дәмді тағамдар дайындау керек пе? Оларды суық ағынды сумен жуыңыз, құрғатыңыз және пешке алтын түске айналғанша салыңыз. Соңында, оларды өзіңізге ұнайтындай етіп дәмдеңіз.

Көптеген адамдар шыны пісіру парақтарымен пісіруден қорқады, себебі олар сынуы мүмкін деп ойлайды. Бұл сыну орын алуы мүмкін болса да, бұл өте сирек кездеседі, әсіресе егер сіз өнімнің жапсырмасындағы өндірушінің нұсқауларын орындасаңыз. Сондай -ақ, әйнектің тырналуын немесе жарылуын болдырмаңыз және оларды пісіріңіз, тазалаңыз және дұрыс сақтаңыз.

Кез келген тағамды одан да дәмді етіп дайындағыңыз келе ме? Тәжірибелі аспаздардың айла -амалын орындап, карамельденген пияз қосыңыз! Пиязды өте жұқа тілімдерге бөліп, баяу отта кішкене сары маймен қуырудан бастаңыз. Ол неғұрлым ұзақ піссе, олар жұмсақ әрі тәтті болады, сондықтан асықпаңыз.

Хоризо - шошқа етінен жасалған шұжықтың бір түрі, әдетте испан тағамдарында кездеседі. Оны гарнирден жасауға болады немесе жалғыз жеуге болады, бірақ әдетте ол басқа тағамдарға дайын болғаннан кейін қосылады. Қуыруға арналған табаны, грильді немесе пісірме табаны пайдаланып, хоризоны қалай дайындауға арналған рецепт, қызмет етуге арналған бірнеше нұсқасы бар.

Анар - дәмді және экзотикалық жеміс, оның денсаулыққа пайдасы жоғары бағаланады. Оны күнделікті тағамға қосу - диетаға талшықты, калийді және С витаминін алудың тамаша тәсілі. Егер сіз анарды жақсы көретін болсаңыз және оны жеудің басқа жолдарын іздесеңіз немесе оларды сынап көргіңіз келсе, оқыңыз.

Nutella - бұл 1940 жылы Пьетро Ферреро Италияда жасаған жаңғақ кремі. Бұл қуаныштың бүкіл әлемді жаулап алуына көп уақыт қажет болмады. Бұл күндері Нутелла - халықаралық сенсация! Бұл қазірдің өзінде дәмді, бірақ бұл керемет кремді алудың көптеген әдістері бар.

Алькагоита, мандуби, «arachis hypogaea» - немесе сіз қалай атағыңыз келсе де, жержаңғақ - бұршақ дақылдары, ол ұнтақталған және майға айналған кезде өте жақсы болады. Жержаңғақ майы дәмді, әмбебап және қарапайымдылығымен Құрама Штаттардағы ең ірі экспорттық өнімдердің бірі болып табылады және Батыста өте танымал.

Көзді ашып жұмғанша картоп пюресі жасағыңыз келе ме? Сондықтан бәрін алдын ала дайындаңыз, мұздатыңыз және қалаған кезде қолданыңыз. қадамдар Қадам 1. Астерикс пен моналиса сорты сияқты жақсы картоп пюресін қолданыңыз Қадам 2.

Біраз уақыттан бері көптеген адамдар ақ ұннан сау ұнға ауысады, бұл әлдеқайда пайдалы балама. Ең дұрысы - оны дәнді ұнның дәмі мен құрылымына үйрену үшін уақытты біртіндеп өзгерту. Дәмді жасыру үшін сіз ұнды апельсин шырыны сияқты сұйық ингредиенттермен теңестіре аласыз немесе оны қопсыту үшін електен өткізе аласыз.

Егер сіздің үйіңізде қоңыр түсті бояғыш болмаса немесе коммерциялық өнімді қолданғыңыз келмесе, оны өзіңіз жасай аласыз. Түстерді араластырып, керемет көлеңке алуды үйрену үшін, сондай -ақ соңғы бояуға қызықты дәм қосу үшін какао мен кофе сияқты жалпы жеуге жарамды ингредиенттерді қолдану үшін осы мәтінді оқыңыз.

Күнбағыс тұқымын жеу үшін тілді тұзды қабықтан өткізіп, оны тістеріңіздің арасына жарып, қабығын түкіріп, дәнін шайнаңыз. Қайталау. Бұл мақала сізге тұқым жеудің шебері болуға үйретеді: күнбағыс дәнін басқа нәрсемен айналысатын адам. қадамдар 2 -ші әдіс 1:

Қуырылған күнбағыс дәндері - қоректік және дәмді тағамдар - кешкі асқа немесе күн бойы шайнауға тамаша. Күнбағыс тұқымын қуыру өте оңай және оларды қабығында немесе сыртында жасауға болады. қадамдар 3 -ші әдіс 1: Қабықтағы күнбағыс тұқымын қуыру Қадам 1.