Туна - бұл әр түрлі жолмен дайындалатын дәмді және пайдалы ақуыз. Мысалы, сіз грильдегі тунец филесін, тунец бургерін, тунец салатын немесе тіпті кастрюльді ыдыс жасай аласыз. Бұл балықты дәмдеу үшін маринад жасауға тырысыңыз, ұнтақталған дәмдеуішті дайындаңыз немесе консервіленген тунец қосылған бірнеше рецепт дайындаңыз.
қадамдар
3 -ші әдіс 1: тунец тұздығын дайындау
Қадам 1. Соя негізіндегі маринад дайындаңыз
Бұл тунец филе хош иісін береді және пісіру кезінде ылғалды сақтауға көмектеседі. Орташа ыдыста, мысалы, 120 мл лимон шырыны мен екі түйір сарымсақ қосылған 230 мл соя соусын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Немесе ингредиенттерді герметикалық сөмкенің ішіне қоюға болады
Қадам 2. Маринадқа тунец қосыңыз
Тұздықты дайындағаннан кейін, тунецті тостағанға немесе полиэтилен пакетке қосыңыз. Балықты сұйықтыққа толығымен батырыңыз, сонда барлық жағы дәмді болады.
Қадам 3. Тұзды тұздықта тоңазытқышқа салыңыз
Тостағанды немесе сөмкені тоңазытқышқа 15 минуттан 4 сағатқа қойыңыз. Қаласаңыз, тунецті бір рет аударып, дәмдеуіштерді жағыңыз.
Енді тунец пісіруге дайын
Қадам 4. Әр түрлі тұздықтардың дәмін көріңіз
Тұзды әр түрлі маринадтармен дайындауға болады, мысалы, лимон шырынын орнына апельсин шырынын немесе соя соусының орнына терияки соусымен. Мариананың әр түрлі рецептерін интернеттен іздеңіз және өзіңізге ұнайтынын тапқанша қолданып көріңіз.
3 -ші әдіс 2: ұнтақталған дәмдеуішті дайындау
Қадам 1. Тунецті қағаз сүлгімен кептіріңіз
Бұл дәмдеуіштердің жақсы енуіне көмектеседі. Немесе, егер сіз филе гриль жасап жатсаңыз, дәмдеуіш қоспас бұрын аздап май жағыңыз. Бұлай істеу тунецтің табаға жабысуына жол бермейді.
Қадам 2. Тұз бен бұрыштан қарапайым дәмдеуіш жасаңыз
Кішкене ыдыста шай қасық тұзды 1/4 шай қасық қара бұрышпен араластырыңыз. Егер сіз күшті дәм алғыңыз келсе, кайен бұрышы немесе пепперони үлпектерін қолданыңыз. Қосымша дәм үшін сарымсақ ұнтағын немесе теңіз тұзын қолданып көріңіз.
Қадам 3. Қара тунец дәмдеуішін дайындаңыз
Сізге паприка, орегано, тимьян, қара бұрыш, пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы және тұз қажет болады. Барлығын ыдысқа араластырыңыз. Дәмдеуішті қолданып, қажетті дәмге жеткенше мөлшерін реттеңіз.
Дәмдеуіштердің рецептілерін Интернеттен іздеңіз немесе үйдегі дәмдеуіштер мен шөптерді қолданып көріңіз
Қадам 4. Тунец балықтарын дәмдеңіз
Мұны істеу үшін дәмдеуіштерді кесу тақтасына себіңіз және тунецтің екі жағын дәмдеуішке басыңыз. Қаласаңыз, дәмдеуіштерді әр жағынан филе үстіне себіңіз және қолмен аздап сүртіңіз.
Тунец қазір дәмді және тұтынуға дайын
3 -ші әдіс 3: консервіленген тунецке дәмдеу
Қадам 1. Тунадан салат жасаңыз
Консервіленген тунецті жеудің ең көп тараған түрі - салат дайындау. Әдетте консервіленген тунецті майонезбен және сәбіз, пияз, қияр немесе қызанақ сияқты туралған көкөністермен немесе көкөністермен араластырсаңыз жеткілікті. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Тунец салаты сэндвичке немесе жапырақтар салатына толтыру ретінде қызмет етуі мүмкін. Бұл қарапайым, бірақ дәмді тағам
Қадам 2. Кәстрөл тағамын дайындап көріңіз
Тунецтен жасалған кастрюль - тунецті рационға енгізудің қарапайым және дәмді әдісі. Оны дайындау үшін тунецті рамен кеспесі, кремді саңырауқұлақ сорпасы, пияз және басқа да көкөністер мен бұршақ дақылдарымен араластырыңыз. Қоспаны пеште пісіріп, ақырында қызмет етер алдында ірімшік себіңіз.
Қадам 3. Тунадан сэндвич жасаңыз
Консервіленген тунец сонымен қатар гамбургер жасау үшін қолданылады, оны тоқашта немесе тарелкада, татар соусы мен сығылған лимонмен жеуге болады.