Окра - бұл жаз бойы өнім беретін көкөніс, себебі біреуін таңдаған кезде оның орнына екіншісі өседі. Бұл гибискус өсімдігіне жатады, ұқсас гүлдер шығарады. Ол жылы климатта жақсы өседі, бірақ суық аймақтарда да оны үй ішінде өсіруге болады, содан кейін қоршаған орта жылынған кезде оны трансплантациялауға болады. Okra өсіру туралы көбірек білу үшін келесі қадамдарды қараңыз.
қадамдар
3 -тің 1 -ші бөлімі: Окра отырғызу
Қадам 1. Тұқымдарды қалай отырғызу керектігін анықтаңыз
Жазы ыстық және қысы жұмсақ аймақтарда, жабық жерге себуден гөрі, бақша төсегінде окра өсіру оңайырақ. Окра тұқымын ерте көктемде, жылдың соңғы аязынан кейін, температура түнде 13 ° C -тан төмен түспегенде отырғызу керек. Егер бұл сіз тұратын көктемнің аяғына дейін немесе жаздың басына дейін болмаса, онда соңғы аязға дейін екі -үш апта бұрын тұқымдарды үйге отырғызған дұрыс. Көшеттер төзімді және ауа райы жылынған кезде, оларды бақша төсегіне трансплантациялауға болады.
- Тұқымдарды үй ішінде өсіру үшін оларды шымтезекке отырғызып, жақсы суару керек. Содан кейін оларды жылы, күн шуақты ортаға қойыңыз немесе өсіп келе жатқан кезеңде қыздыру үшін өсіретін шамдарды қолданыңыз.
- Ауа райы жылынып, көшеттер трансплантациялауға дайын болған кезде, далада отырғызылған тұқымдардан окра өсіру үшін қолданылған қадамдарды орындаңыз.
Қадам 2. Бақшадағы ең күн шуақты орынды таңдаңыз
Окра күн шуақты және жылы жерлерде жақсы өседі. Егер сіз оны көлеңкелі жерде өсіруге тырыссаңыз, ол өмір сүре алатын болса, ол көп жеміс бермейді. Сіз отырғызатын жерге күн сайын кем дегенде алты сағат толық күн түсуі керек. Егер тым ыстық болса, уайымдамаңыз, өйткені окра жаздың биіктігінде өсуді жалғастырады, күн ең ыстық уақытта бақшаға түседі.
3 -қадам. Топырақтың рН деңгейін түзетіңіз
Окра рН деңгейі 6, 5 пен 7.0 аралығында болатын топырақта жақсы өседі. Топырақтың қышқылдық деңгейін анықтау үшін оның рН деңгейін тексеріңіз. Топырақтың рН деңгейін жоғарылату үшін әктас немесе сүйек ұнтағын қолданыңыз. Егер сіз оны қатаң шаралармен өзгертпеуді қаласаңыз, уақыт өте келе рН -ны жоғарылататын тыңайтқыштың көп мөлшерімен жұмыс жасаңыз.
4 -қадам. Топырақты қоректік заттармен байытыңыз
Окра қоректік заттарға бай топырақта жақсы өседі. Топырақты компостпен, органикалық тыңайтқышпен немесе баяу шығарылатын 4-6-6 тыңайтқышпен байытуға болады. Қалай болғанда да, тереңдігі 30 см -ге дейінгі топырақта 10 см компост немесе тыңайтқышпен жұмыс жасаңыз, оны біркелкі тарату үшін тырма қолданыңыз.
Топыраққа қоректік заттардың қосылуын елемеу, көп окра бермейтін окра ағаштарына әкелуі мүмкін
Қадам 5. Тұқым себіңіз немесе көшет отырғызыңыз
Ауа райы жылынғанда, бақшаға окра отырғызатын кез келді. Тұқымдарды әр 10 см қашықтықта 1,3 см тереңдікке себіңіз. Егер үй ішінде егу жүргізілсе, көшеттерді мұқият өңдеп, әр 30 см сайын бір -бірінен 1 м қашықтықта отырғызыңыз. Тамырларды көму үшін жеткілікті үлкен тесіктерді қазып, өсімдіктердің түбіне топырақты ақырын басыңыз. Содан кейін топырақты нығыздау үшін бақшаны суарыңыз.
- Тұқымның өнуін тездету үшін, отырғызу алдында түнде сулаңыз немесе қабығын сындыру үшін мұздатыңыз.
- Көшеттерді трансплантациялау кезінде кішкене орталық тамырларды сындырмаңыз. Егер олар зақымдалған болса, көшеттер өспейді.
3 -тің 2 -ші бөлімі: Окраға күтім жасау
Қадам 1. Окраны жақсы суару керек
Ол аптасына кемінде 2 см су алуы керек. Күн сайын таңертең топырақ толығымен ылғалданғанша суарыңыз, қатты жаңбырдан кейін. Окра кейбір құрғақшылыққа төтеп бере алады, бірақ жаз бойы су мол болған кезде ол әлдеқайда жақсы өседі.
- Таңертеңгі кезең - бұл окраны суарудың ең жақсы уақыты, сондықтан кешке дейін кептіруге уақыт бар. Егер төсек түні бойы ылғалды болса, өсімдік шіріп кетуі мүмкін.
- Окраны суару кезінде жапырақтарды суламауға тырысыңыз, себебі күн түскенде су лупа сияқты әрекет етіп, оларды күйдіріп жібереді.
2 -қадам. Көшеттерді жіңішкертіңіз
Тұқымдар өсіп, биіктігі 8 см өскеннен кейін, кішірек көшеттерді алып тастап, ең мықтысын жасаңыз. Қалған көшеттер бір -бірінен 30 см қашықтықта және бір метр қашықтықта орналасуы керек. Егер сіз өсіп келе жатқан көшеттерді жабық жерге трансплантациялаған болсаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз.
Қадам 3. Арамшөптерді алып тастап, төсекті жабыңыз
Окра әлі жас болса да, барлық арамшөптерді жою үшін төсекті өңдеңіз. Содан кейін көшеттердің айналасын қарағай сабаны сияқты органикалық көрпемен қалың қабатпен жабыңыз. Бұл арамшөптердің қайта өсуіне және төсекке таралуына жол бермейді.
Қадам 4. Өсімдіктерді ұрықтандыру
Окра өсу үшін көптеген қоректік заттарды қажет ететіндіктен, жаз бойы тыңайтқыштарды қосуды жалғастырған дұрыс. Ол үш рет ұрықтандырылуы керек: бір рет көшеттерді жұқарғаннан кейін, бір рет бірінші окра өсе бастаған кезде, үшінші рет вегетациялық кезеңнің ортасында. Мұны істеу үшін тыңайтқыштың бірнеше сантиметрін өсімдіктердің айналасында сүрту жеткілікті, сонда топырақ байытылады.
- Сондай-ақ қапталған немесе баяу шығарылатын тыңайтқышпен көбірек ұрықтандыруға болады.
- Өсімдіктерді жиі ұрықтандырмаңыз; үш рет жеткілікті болады. Тыңайтқыш немесе компостты шамадан тыс қосу өсімдікке зиянды әсер етеді.
Қадам 5. Зиянкестерден сақ болыңыз
Тли, төсеніштер мен жүгері құрттары окра ағашымен қоректенуді жақсы көреді. Өсімдіктер төзімді және әдетте зиянкестерден өлмейді, бірақ окра егінінен максималды пайда алу үшін осы популяцияларды төмен ұстаған дұрыс. Сабақтар мен жапырақтарды тесіктерге, сары жапырақтарға және зиянкестермен зақымданудың басқа белгілеріне үнемі тексеріп отырыңыз. Жәндіктерді қолмен немесе жапырақтарды сабынмен шашыратпау үшін жоюға болады.
3 -тен 3 -ші бөлім: Окра жинау және дайындау
Қадам 1. Тұрақты кесуді жасаңыз
Окра отырғызылғаннан кейін шамамен сегіз апта өткен соң, окра өсе бастайды. Алғашқы окралардың өсіп, жетілгенін көргеннен кейін оларды үнемі жинауға болады. Қалың сабақтар өсімдіктің бұтақтарына сәйкес келетін жерлерде оларды қайшымен немесе кескішпен пайдаланыңыз. Сіз окра жинағаннан кейін, дәл сол жерде басқасы пайда болады. Вегетациялық кезең баяулағанша және өсімдіктер жаңа окра шығаруды тоқтатқанша оларды жаз бойы жинауды жалғастырыңыз.
- Окраларды ұзындығы шамамен 5 см -ден 8 см -ге дейін жинаңыз.
- Окраны күн сайын және маусымның биіктігінде жинаңыз, сонда олар тез өседі.
- Окра жинау кезінде қолғап пен ұзын жеңді киюге тырысыңыз, себебі жапырақтары мен окра теріні тітіркендіретін тікенекпен жабылған.
Қадам 2. Окраны жаңа піскенше жеп қойыңыз
Оның дәмі мен құрылымы егін жинаудан бірнеше күннен кейін жақсы болады. Келесі классикалық тағамдарды дайындауға болатын окра көп болуы мүмкін:
- қуырылған окра
- Гумбо
- Окра бұқасы
3 -қадам. Окра сақтаңыз. Бұл окраның хош иісі мен құрылымын бірнеше ай бойы сақтап қалудың тамаша тәсілі. Тұзды ерітіндіні қолдана отырып, оны қиярды қалай сақтасаңыз, солай сақтауға болады. Жақсы нәтиже алу үшін оны жинаудан кейін бірден сақтауға тырысыңыз.
Қадам 4. Артық батпақты мұздатыңыз
Егер жеуге болатын окра көп болса немесе қыста ләззат алғыңыз келсе, мұздату - жақсы нұсқа. Мұны істеу үшін оларды 3 минут ағартыңыз, оларды пісірмеу үшін мұзды ваннаға батырыңыз, содан кейін оларды орташа бөліктерге кесіңіз. Бұл аяқталғаннан кейін, бөліктерді науаға салыңыз және оларды қатайғанша қатырыңыз. Содан кейін оларды ұзақ сақтауға арналған мұздатқыш пакетке салыңыз.
