Сары майды жұмсартудың 5 әдісі

Мазмұны:

Сары майды жұмсартудың 5 әдісі
Сары майды жұмсартудың 5 әдісі

Бейне: Сары майды жұмсартудың 5 әдісі

Бейне: Сары майды жұмсартудың 5 әдісі
Бейне: Күйеуің қаласа да алма! Минет жасаудың қауптілігі қандай? Ауызға беру! Минет жасау! 2024, Наурыз
Anonim

Май көптеген рецепттер мен дәмді нан өнімдерін жасаудың шешуші ингредиенті болып табылады. Олардың көпшілігіне жұмсартылған май қажет, бірақ сіз оны бөлме температурасына дейін жеткізуді ұмытып кеткен шығарсыз. Егер майды тез жұмсарту қажет болса, мұны бірнеше тәсілмен жасауға болады. Тек қызып кетуден сақ болыңыз, әйтпесе ол еріп кетеді.

қадамдар

5 -ші әдіс: Сары майды кішкене бөліктерге кесу

Сары майды жұмсарту 1 -қадам
Сары майды жұмсарту 1 -қадам

Қадам 1. Қажетті соманы өлшеңіз

Майды жұмсартпас бұрын қанша май қажет екенін кесіңіз және талдаңыз, өйткені бүкіл жолақ деформациялануы мүмкін. Рецепт бойынша кеңес алыңыз және дәл мөлшерді басынан алу үшін өлшеуіш қасықты немесе таразыны қолданар алдында осы өлшемді алыңыз.

Егер ол әлі де оралған болса, сіз оны дәл кесу үшін бүйірлік ақпаратқа негізделген өлшеулер жүргізе аласыз

Image
Image

Қадам 2. Сары майды екі -үш сантиметрлік текшелерге кесіңіз

Сары майды кішкене бөліктерге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Олар біркелкі жұмсаруы үшін өлшемдері өте ұқсас болуы керек. Оларды бір -бірінен ажыратыңыз, сондықтан олар бір -біріне жабысып қалмайды, бұл процесті кейінге қалдырады.

Беткі қабаттың ұлғаюы майды тез жұмсартады

Сары майды жұмсарту 3 -қадам
Сары майды жұмсарту 3 -қадам

Қадам 3. Сары майды бөлме температурасында 10 -нан 20 минутқа қалдырыңыз

Май бөліктерін табаққа қалдырыңыз да, оларды науамен немесе алюминий фольгамен жабыңыз, осылайша кез келген сыртқы агенттердің енуіне жол бермейді. Ол жұмсақ және жайылғанша шамамен 20 минутқа қалдырыңыз.

Кеңес:

Қажет болған кезде мүмкін болатын жетіспеушілік туралы алаңдағыңыз келмесе, сіз бардың барлығын бөлме температурасында ұстай аласыз.

5 -ші әдіс 2: Сары майды илеу

Image
Image

Қадам 1. Оны екі парақ балауыз қағаздың немесе майдың арасына салыңыз

Үстелге немесе есептегішке балауызданған қағаз парағын қойып, ортасына қажетті мөлшерде сары май салыңыз. Үстіне басқа балауыз қағазды салыңыз да, оны мықтап басыңыз. Екі парақ бірдей мөлшерде болуы керек, сондықтан май жағына сіңбейді.

Қаласаңыз, оны бастамас бұрын текшелерге кесуге болады

Image
Image

Қадам 2. Сары майды илеу үшін үш -төрт рет шайқаңыз, илеу үшін

Балауыздалған қағазды доминантты емес қолыңызбен және ілгекті бір ұшынан екінші ұшымен ұстаңыз. Тегістеу процесін бастау үшін майды үш -төрт рет қатты шайқаңыз. Ұзындығы бойынша біркелкі консистенцияға ие болғанша жалғастырыңыз.

Ескерту:

Егер сіз оны тоңазытқыштан тікелей алсаңыз, майды ұрыңыз - егер ол жұмсақ болса, ол ақырында бүйірінен ағып кетеді.

Image
Image

Қадам 3. Сары майды тегістеу үшін ораңыз

Алдыңғы қадамнан сәл иленгенде, илектеу түйреуішті екі қолыңызбен ұстап, оны нан қамырындай жайыңыз. Бетін ұлғайту үшін қалыңдығы жарты дюйм алуға тырысыңыз. Аяқтағаннан кейін, балауыз қағаздың жоғарғы парағын алыңыз.

Сары майды жұмсартыңыз 7 -қадам
Сары майды жұмсартыңыз 7 -қадам

Қадам 4. Сары майды бөлме температурасында шамамен бес минутқа қалдырыңыз

Алдыңғы қадамнан кейін ол салыстырмалы түрде жұмсақ болуы керек, бірақ оны есептегіште тағы бес минутқа қалдырыңыз. Толық жұмсартылған кезде, балауыз қағазды алыңыз да, оны басқа ингредиенттермен араластырыңыз.

Жұмсақ сары май балауыз қағазға жабысып қалуы мүмкін. Қажет болса, оны толығымен алып тастау үшін оны пышақпен сүртіңіз

5 -тің 3 әдісі: Сары майды үгіту

Сары майды жұмсарту 8 -қадам
Сары майды жұмсарту 8 -қадам

Қадам 1. Рецепт үшін қажетті сары май мөлшерін өлшеңіз

Ұсынылған шаралар үшін пакеттің бүйіріндегі оқыңыз. Рецептке қажет мөлшерде кесу үшін пышақты қолданыңыз. Егер май алынып тасталса, қажетті мөлшерге жету үшін өлшеуіш қасықтарды немесе ас үй таразысын қолданыңыз.

Image
Image

Қадам 2. Сары майды ыдысқа үккіштен өткіземіз

Бөлшектерді дайындау үшін қажетті өлшем мен пішінді алу үшін үлкен тесіктері бар үккіштің жағын қолданыңыз. Үгіткіш пен сары майды таза ыдыстың үстінде ұстаңыз, сонда кесектер кедергісіз түседі. Оны үгіткішке қатты қысыммен басып, бастаңыз. Сары майды үгітуді жалғастырыңыз, оның барлық бөліктері ыдыста болады.

  • Сары майды жоғары және төмен жылжытыңыз, үккішті жылжытпаңыз. Бұл процесті жеңілдетеді.
  • Егер май тікелей тоңазытқыштан немесе мұздатқыштан келсе, үгіткіш жақсы жұмыс істейді.

Кеңес:

Егер саусақтарыңызды ластағыңыз келмесе, майды орауыштың бір бөлігімен ұстаңыз.

Сары майды жұмсарту 10 -қадам
Сары майды жұмсарту 10 -қадам

Қадам 3. Сары май бөліктерін рецептіңізге қоспас бұрын бес минут жұмсартуға рұқсат етіңіз

Оларды ыдысқа салып, бөлме температурасына дейін шамамен бес минут жылытыңыз. Осылайша олар жұмсақ болады және қолданылатын басқа ингредиенттермен жақсы араласады.

  • Үгітілген май крекер немесе ұсақталған немесе майлы нан дайындау үшін жақсы, себебі ол басқа ингредиенттермен жақсы араласады.
  • Қажет болса, майды басқа ингредиенттермен бірге тостағанға үккіштен өткізуге болады.

5 -ші әдіс 4: Қос қазанды пайдалану

Image
Image

Қадам 1. Табада жарты литр суды қыздырыңыз

Кішкене кастрюльге су құйып, орташа отта қыздырыңыз. Бу пайда болғанша оны қыздыруды жалғастырыңыз, содан кейін температураны төмен отқа дейін төмендетіңіз.

Суды қайнатудың қажеті жоқ, әйтпесе ол қатты қызып кетеді

Сары майды жұмсарту 12 -қадам
Сары майды жұмсарту 12 -қадам

Қадам 2. Табаның үстіне шыны немесе металл ыдыс қойыңыз

Ыстыққа төзімді ыдысты табаның үстіне жабыңыз, әйтпесе ол күткендей қызып кетпейді. Ол жылы болғанша бір -екі минутқа қалдырыңыз.

Егер сізде ыңғайлы болса, екі қабатты табаны пайдаланыңыз

Image
Image

Қадам 3. Майды жұмсақ ету үшін ыдысқа салыңыз

Рецептке қажетті сары май мөлшерін ыдысқа салыңыз және мұқият қараңыз. Табадан шыққан бу ыдысты қыздырады және жұмсарту процесін бастайды. Жұмсақтықты қасықпен сынап көріңіз, бұл әлі де қатты ма. Ол қасықпен оңай ери бастағанда, табаны табаның жоғарғы жағынан алыңыз.

Сары май ери бастағанға дейін тостағанды алуды ұмытпаңыз

Ескерту:

Шыны немесе металл ыдыс қызып кетуі мүмкін, сондықтан оны өңдеу қажет болса, пешке арналған қолғапты қолданыңыз.

5 -ші әдіс 5: майды микротолқынды пеште қыздыру

Сары майды жұмсарту 14 -қадам
Сары майды жұмсарту 14 -қадам

Қадам 1. Сары майды 1 см текшелерге кесіңіз

Рецептке қажетті мөлшерді өлшеп, ас үй пышағымен кесіңіз. Содан кейін жұмсаруды тездету үшін оны жарты дюймдік бөліктерге кесіңіз. Барлығын микротолқынды пешке арналған контейнерге салыңыз.

Сары майды кесудің қажеті жоқ, бірақ ол жұмсарту процесін жеңілдетеді

Сары майды жұмсарту 15 -қадам
Сары майды жұмсарту 15 -қадам

Қадам 2. Майды микротолқынды пеште бес секундқа қойыңыз

Контейнерді пештің ортасында қалдырыңыз және оны бес секундқа қосыңыз. Бұл процесте сары майдың еріп кетпеуін қадағалаңыз. Аяқтағаннан кейін, майдың қаттылығын саусағыңызбен немесе қасықпен тексеріңіз. Текшелердің ортасында қатты сезінетінін немесе олар жұмсақ екенін тексеріңіз.

Микротолқынды пештердің көпшілігінде май алғашқы бес секундтан кейін толығымен жұмсақ болмайды

Кеңес:

Егер сіз микротолқынды пештің қарқындылығын өзгерте алсаңыз, сары майдың еруіне жол бермеу үшін оны төменге қойыңыз.

Сары майды жұмсарту 16 -қадам
Сары майды жұмсарту 16 -қадам

Қадам 3. Сары май жұмсақ, бірақ ерімегенше бес секундтық қадамдарды қолданыңыз

Егер микротолқынды пештен бірінші рет шыққаннан кейін қиын болса, оны тағы беске қалдырыңыз - еріп кетпеу үшін сақ болыңыз. Сары май толығымен жұмсақ болған кезде оны шығарып, рецептіңізге қосыңыз.

Май микротолқынды пеште тез ериді, сондықтан кез келген уақытта жұмысын тоқтатуға дайын болу маңызды

Кеңестер

  • Бөлме температурасында табақшаға немесе науаға тұтас жолақты қалдырыңыз, сонда сізде қажет болған кезде жұмсақ сары май болады.
  • Қуыруға дайындық кезінде дәмі кедергі болмас үшін тұздалмаған майды қолданыңыз.

Ұсынылған: