Шикі массаны қалай өлшеуге болады: 8 қадам (суреттермен)

Мазмұны:

Шикі массаны қалай өлшеуге болады: 8 қадам (суреттермен)
Шикі массаны қалай өлшеуге болады: 8 қадам (суреттермен)

Бейне: Шикі массаны қалай өлшеуге болады: 8 қадам (суреттермен)

Бейне: Шикі массаны қалай өлшеуге болады: 8 қадам (суреттермен)
Бейне: 🍋 ҮЙДЕ ЛИМОН ӨСІРУДІҢ ЕҢ ОҢАЙ ТӘСІЛІ | ЛИМОН АҒАШЫ #лимон #ағаш 2024, Наурыз
Anonim

Тұздықтың дұрыс мөлшерін дайындау үшін шикі кеспені өлшеу өте маңызды, себебі пісірілгеннен кейін ол әдетте көлемі мен салмағы бойынша екі есе артады. Бұл өлшеу әдістері қарапайым және жұмыртқа қамырлары үшін әр түрлі. Көптеген рецепттер порция санын көрсетеді, яғни мөлшерін білу үшін айналдыру керек. Барлығы қанша адамның тамақтанатынына және қамырдың пішініне байланысты. Дегенмен, алаңдамаңыз; бұл мақала сізге көмектеседі.

қадамдар

2 -ші әдіс 1: Жалпы массаларды өлшеу

Құрғақ пастаны өлшеу 1 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 1 -қадам

Қадам 1. Рецептті оқыңыз және қанша порция қажет екенін көріңіз

Тағы бір кеңес - тұздықтың қаптамасын оқу. Егер сіз оны нөлден дайындап жатсаңыз, оны қанша адам жейтінін қараңыз.

  • Бір порцияға әдетте 60 г пісірілген кеспе немесе 1/2 кесе шикі макарон кіреді. Дегенмен, бұл форматқа байланысты болады.
  • Бір порция = 60 г; екі порция = 120 г; төрт порция = 240 г; алты порция = 360 г; сегіз порция = 480 г.
Құрғақ пастаны өлшеу 2 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 2 -қадам

Қадам 2. Қолыңызбен спагетти, кеспе немесе періштелік шашты өлшеңіз

Белгілі бір мөлшерді алып, оны бармақ пен сұқ саусақ арасында ұстаңыз. Бір порция (немесе 60 г) диаметрі 25 мм тең болады.

  • Екі порция = 50 мм; төрт порция = 100 мм; алты порция = 150 мм; сегіз порция = 200 мм.
  • Бұл ұзын массаларды арнайы ыдыс көмегімен өлшеуге болады. Кеспе өлшегішті үйді жақсарту дүкендерінен немесе Интернеттен табуға болады. Оны қолдану үшін қамырды таңдалған сақина ішіне қою жеткілікті.
  • Кейбір кеспе қабықшалардың ортасында кеспенің бір бөлігін өлшеуге көмектесетін тесік бар.
Құрғақ пастаны өлшеңіз 3 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеңіз 3 -қадам

Қадам 3. Өлшеуіш шыныаяқтарды немесе ас үй таразысын пайдаланып қысқа қамырларды өлшеңіз

Таразыда салмағы 60 г; бұл 1/2 кесе шикі макаронға тең.

Екі порция = 1 кесе; төрт порция = 2 шыныаяқ; алты порция = 3 кесе; сегіз порция = 4 шыныаяқ

Құрғақ пастаны өлшеу 4 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 4 -қадам

Қадам 4. Пеннаны өлшеу шыныаяқтары немесе ас үй таразысы арқылы өлшеңіз

Алпыс грамм 3/4 кесе шикі макаронға тең.

Екі порция = 1 1/2 кесе; төрт порция = 3 шыныаяқ; алты порция = 4 1/2 шыныаяқ; сегіз порция = 6 кесе

Құрғақ пастаны өлшеу 5 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 5 -қадам

Қадам 5. Лазанья қамырын жеке бөліктерді немесе ас үй таразысын пайдаланып өлшеңіз

Алпыс грамм шикі қамырдың екі бөлігіне тең.

Әдетте, лазаньяға төрт қабатты кеспе қажет. Бұл үшін табақ 20 см x 20 см (төрт порция) немесе 25 см x 20 см (алты порция) болуы керек

2 -ші әдіс 2: Жұмыртқа массасын өлшеу

Құрғақ пастаны өлшеу 6 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 6 -қадам

Қадам 1. Анықтаманы біліңіз

Барлық дерлік макарон өнімдерінде жұмыртқа бар, бірақ бұл туралы қаптамада айтылуы үшін макарон құрамында осы ингредиенттің кемінде 5,5% болуы қажет.

Құрғақ пастаны өлшеу 7 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 7 -қадам

Қадам 2. Қамырдың бұл түрін өлшеуіш шыныаяқтарды немесе ас үй таразысын қолданып өлшеңіз

Алпыс грамм спагетти кеспесі 1 1/4 кесеге тең.

Кәдімгі макароннан айырмашылығы, жұмыртқа кеспесі пісірілген кезде бірдей мөлшерде болады

Құрғақ пастаны өлшеу 8 -қадам
Құрғақ пастаны өлшеу 8 -қадам

3 -қадам. Алайда, кеспе бұл ережеге сәйкес келмейді

60 г порция 1 1/4 кесе шикі макаронға және пісірілгеннен кейін 1 1/2 мөлшеріне тең.

Ұсынылған: