Лимон кесудің 3 әдісі

Мазмұны:

Лимон кесудің 3 әдісі
Лимон кесудің 3 әдісі

Бейне: Лимон кесудің 3 әдісі

Бейне: Лимон кесудің 3 әдісі
Бейне: Актинидияның өсуіндегі біздің қателіктер 2024, Наурыз
Anonim

Лимон кесу қиын емес, бірақ егер сіз тағамның әр түріне арналған мүмкіндіктер мен әр түрлі кесу туралы ойлануды тоқтатсаңыз, онда бұл қарапайым емес екенін көресіз. Мысалы, егер сіз оны төртке бөлгіңіз келсе, лимонның ұштарын кесуіңіз керек және мүмкіндігінше шырын алу үшін мұны көлденеңінен жасауыңыз керек. Сондай -ақ, бірнеше қарапайым кесектерді қолданып, лимон қабығының спираль гарнирін жасаңыз.

қадамдар

3 -ші әдіс: Лимонды тоқсанға бөлу

Лимон кесіңіз 1 -қадам
Лимон кесіңіз 1 -қадам

Қадам 1. Лимоннан ұштарды алып тастаңыз

Лимонды кесу тақтасына жағына қойып, бір қолыңызбен ұстаңыз. Екінші жағынан өткір пышақты алып, лимонның екі жағының ұштарын кесіңіз. Ол бөшке тәрізді болады.

  • Әр ұшынан 1 см ғана алыңыз.
  • Бұл әдіс сегіз дана лимон береді. Егер сізге 16 кіші қажет болса, лимонды бүйірінде тұрған кезде екіге бөліңіз, ұштарын кесіп, жарты лимон тәрізді қадамдарды жасаңыз.
Image
Image

Қадам 2. Лимонды тігінен қойыңыз және оны төрттен бөліңіз

Лимонды кесу тақтасына тігінен қойыңыз, кесілген ұштардың біріне сүйеніңіз. Тік тік сызықпен жоғарыдан төмен қарай кесіңіз. Содан кейін лимонды 90 градусқа бұрып, 4 бөлікке тең болатындай етіп кесуді қайталаңыз.

Лимонды қолыңызбен ұстаңыз, бірақ оны пышақтан алыс ұстаңыз

Image
Image

Қадам 3. Лимон кесектерінен ақ бөлікті және пипстерді алып тастаңыз

Бір бөлікті бөліп алып, оны қабықтан тік ұстаңыз. Лимон мен шұңқырдың ортасының ақ бөлігін кесіңіз. Бұл бөліктерді тастаңыз.

Бұл ақ бөліктің қалыңдығы лимонның төрттен бір бөлігінде 30 -дан 60 мм -ге дейін

Image
Image

Қадам 4. Сегіз бөлікті жасау үшін әр тоқсанды екіге бөліңіз

Әр ¼ -ды тақтаға бір жағына қойыңыз (қабығы төмен қаратып). Бос қолды пайдаланып, бөлікті орнында ұстаңыз және оны екіге бөліңіз. Барлығымен сегіз бөлік алу үшін жасаңыз.

  • Лимон кесектерін мұзды су немесе мұзды шай сияқты мұзды сусындарға салыңыз немесе теңіз өнімдері мен басқа тағамдарға гарнир ретінде қолданыңыз.
  • Кесілген лимонды тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады.

3 -ші әдіс 2: Шырын алу үшін лимон кесу

Лимон кесіңіз 5 -қадам
Лимон кесіңіз 5 -қадам

Қадам 1. Лимонды тоңазытқышта сақтаған жағдайда бөлме температурасына дейін жеткізіңіз

Егер лимон ыстық болса, шырын оңай шығады, сондықтан оны бөлме температурасына ас үйдің үстеліне қойып, үш -бес минут ыстық суға салып (қайнатпаңыз) немесе 10 минутқа микротолқынды пешке қойыңыз. 15 секундқа дейін (бұл уақытты асырмаңыз).

Мұны істеу керек, егер лимон тоңазытқышта болса

Image
Image

Қадам 2. Лимонды үстелге қолмен айналдырыңыз, ол сәл жұмсарады

Лимон бөлме температурасында болған соң, алақаныңызды үстіне қойып, қысымды сақтай отырып, сәл қысыңыз. Лимонды үстелге немесе үстелге алға -артқа айналдырыңыз. Лимонға жасалған қысым жеміс ішіндегі қабықтарды әлсіретеді және шырынды босатуға көмектеседі.

Тек соншалықты қатты сығып алмаңыз, сонда сіз лимонды ашып, шырын ағып кетесіз

Image
Image

Қадам 3. Лимонды көлденең емес, тігінен екіге бөліңіз (бірінші нұсқа)

Әдетте, адамдар лимонды көлденеңінен кеседі, оның ұшынан аулақ, ең майлы бөлігінде. Алайда, егер сіз оны біртіндеп кесіп тастасаңыз, онда сіз жемістің ішін әлдеқайда ашық қалдырасыз және бұл көбірек шырын алуға көмектеседі.

Шырын мөлшерін көбейту үшін шанышқыны алыңыз және лимонның жартысын сығар алдында мембрананы босату үшін қолданыңыз

Image
Image

Қадам 4. Лимонды екіге емес, үшке көлденеңінен кесіңіз (екінші нұсқа)

Ең қалың бөлікті екіге бөлудің орнына, көлденеңінен екі кесу жасаңыз, шамамен үш бірдей лимон тілімін жасаңыз. Қабықтарды босату үшін шанышқыны қолданыңыз, содан кейін шырынды сығыңыз.

Лимонды екіге емес, үшке бөлу арқылы сіз шырыны бар мембраналардың көп бөлігін ашасыз. Лимон шұңқырға ұқсайтынын елестетіп көріңіз: тесік неғұрлым үлкен болса, соғұрлым көп шырын шығады

Image
Image

Қадам 5. Артық теріні алып тастап, лимонды «төртбұрышты» қалдырыңыз (үшінші нұсқа)

Лимонды бір қолыңызбен кесу тақтасында ұстаңыз, ол жоғарыдан шеңберге ұқсайды. Шеңберді төртбұрыш ету үшін шеттер бойымен төрт кесу жасаңыз.

  • Мүмкіндігінше көп шырын алу үшін шаршы лимонды сығыңыз. Шырынды қолдану үшін оны контейнердің үстіне жасаңыз.
  • Ортаңғы бөлікті қысқанда лимон шырынын алмайсыз. Егер сіз теріңізді бояуға алаңдайтын болсаңыз, қолғап киіңіз.

3 -ші әдіс 3: Гарнирге арналған спиральды лимон қабығы

Image
Image

Қадам 1. Лимонның ет бөлігінен 30 мм тілімді кесіңіз

Лимонды кесу тақтасына қойып, оны екіге бөліңіз. Жартысын алыңыз және шамамен 30 мм тілімді кесіңіз. Лимон тілімін кесу тақтасына тегіс етіп қойыңыз.

  • Лимонның қалған бөлігін шырын жасау немесе бөліктерге кесу үшін қолдануға болады.
  • Егер сізге бірнеше әшекей жасау қажет болса, лимонның ұштарын алып тастаңыз, содан кейін жеміс жоғалғанша 30 мм бірнеше тілімдерді кесіңіз.
Image
Image

Қадам 2. Қабықтың бір шетінде жартысын ажыратпай, лимон тілімін екіге бөліңіз

Лимон тілімін кесу тақтасына тегіс етіп қойыңыз және пышақтың ұшын қабықтың ақ бөлігінің дәл астына салыңыз. Пышақтың ұшын целлюлозаның ортасынан тілімнің екінші жағындағы теріні кескенше төмендетіңіз.

Егер түсіну қиын болса, пиццаны екіге бөлуді елестетіңіз, бірақ шетін бір жаққа кесер алдында тоқтайсыз

Image
Image

Қадам 3. Терінің периметрін кесіп, ішінен целлюлозаны алыңыз

Қабықтың астыңғы жағынан бастаңыз (ол кесілген). Пышақтың ұшын ақ бөлігіне қойып, бүкіл ішкі периметрін сызыңыз. Теріні целлюлозадан бөліп алғаннан кейін, целлюлозаны ішінен алыңыз. Басқа нәрсеге пайдаланыңыз немесе тастаңыз.

Аяқтағаннан кейін сізде бүкіл жасыл немесе сары сырты, ал ішкі жағы ақ болады

Image
Image

Қадам 4. Спираль жасау үшін қабықтың ұштарын қарама -қарсы бағытта бұраңыз

Қабықтың жолағын алыңыз да, оны әр қолыңыздың бір ұшынан ұстап түзу қойыңыз. Бір қолыңызды бір бағытта 180 градусқа бұрыңыз, екінші бағытта қарама -қарсы жақтан басқа. Содан кейін, ұштарын қайтадан ұстаңыз және қарама -қарсы бағытта тағы 180 ° бұруды жалғастырыңыз (барлығы 360 °).

  • Бұл бұралу қабықты спиральға айналдырады және бұл пішін ұштарын босатқаннан кейін де қалады.
  • Егер сіз оның қисық болуын қаласаңыз, ұштарын қарама -қарсы бағытта бұрыңыз.
  • «Бұйралардың» бірін стақанның шетіне бекітіп, оны сусын безендіру үшін қолданыңыз.
  • Сіз әк немесе апельсин спиральдарын жасау үшін бірдей процесті қолдана аласыз.

Кеңестер

Өткір пышақты қолдану өткір пышақтан гөрі әлдеқайда қауіпсіз, себебі өткір пышақ лимон арқылы еш қиындықсыз сырғып өтеді, ал пышақтың қашып кетіп қалу ықтималдығы айтарлықтай төмендейді

Ұсынылған: