Алмұртты қалай пісіру керек: 10 қадам (суреттермен)

Мазмұны:

Алмұртты қалай пісіру керек: 10 қадам (суреттермен)
Алмұртты қалай пісіру керек: 10 қадам (суреттермен)

Бейне: Алмұртты қалай пісіру керек: 10 қадам (суреттермен)

Бейне: Алмұртты қалай пісіру керек: 10 қадам (суреттермен)
Бейне: Духовкада тауық еті мен картопты пісіреміз. 2024, Наурыз
Anonim

Алмұрт - сабағының сыртында пісетін ерекше жидектер. Алмұрттың дәмін дұрыс түсіру үшін қатты, көгермеген жемісті таңдап, оны үйде пісуіне рұқсат етіңіз. Алмұрт әдетте асхана үстелінде пісуге бірнеше күн кетеді, бірақ сіз қағаз пакетпен немесе алмұртты басқа жемістердің жанына қою арқылы процесті тездете аласыз. Оларды күн сайын қараңыз және олар әлі де берік екенін біліңіз. Алмұрт жұмсақ болғанда, оларды жеуге дайын!

қадамдар

3 бөлімнің 1 бөлігі: Алмұрт таңдау

Піскен алмұрт 1 -қадам
Піскен алмұрт 1 -қадам

Қадам 1. Толық қабығы бар және көгермеген жемістерді таңдаңыз

Басқа түсті алмұрттың немесе табиғи ақаулардың қатесі жоқ. Дегенмен, өте көгерген жемістерден немесе еттің ашық бөліктерінен аулақ болыңыз. Зақымдалған алмұрт дәмі жақсы жағдайдағыларға қарағанда әлдеқайда төмен.

Image
Image

Қадам 2. Егер сіз оларды базардан сатып алсаңыз, қатты алмұрт іздеңіз

Алмұрт жиналғаннан кейін піседі, сондықтан базардағы немесе азық -түлік дүкеніндегі жидектер жұмсақ болмаса, алаңдамаңыз. Идеал - қатты алмұртқа ставка қою және оларды үйде пісуге апару.

  • Алмұрттардың көпшілігі ашық жасыл. Азиялық алмұрт сияқты кейбір түрлері сары немесе қоңыр болады.
  • Алмұртыңыз сыртынан қатты болса, уайымдамаңыз. Бірнеше күннен кейін олар жұмсақ болады.
Піскен алмұрт 3 -қадам
Піскен алмұрт 3 -қадам

Қадам 3. Егер сіз бұршақ жинап жатсаңыз, піскен алмұрттың қырыққабатын бұраңыз

Егер үйде алмұрт ағашы болса, жемісті ұстап, көлденеңінен бұраңыз. Егер сым оңай үзілсе, ол пісіп, егінге дайын болады. Егер ол қарсылық көрсетсе, алмұртқа тағы біраз уақыт беріңіз.

  • Алмұрт жиналғаннан кейін піседі, сондықтан жемістер жұмсақ болғанша оларды ағаштан жұлып алуды күтудің қажеті жоқ.
  • Алмұрт жинағаннан кейін оларды тоңазытқыштың ішінде салқын жерге бірнеше күн қойыңыз, сондықтан олар пісіп жетіледі. Дегенмен, бұл сіз таңдаған алмұртпен ғана жасалуы керек.

3 бөліктің 2 бөлігі: Алмұрттың пісуі

Image
Image

Қадам 1. Төрт -жеті күнде пісетін алмұрттарды бөлме температурасында сақтаңыз

Сіз алмұртты өзіңіз таңдадыңыз ба, әлде оны базардан сатып алдыңыз ба, оны пісетін етіп үстелге немесе асхана үстеліне қойыңыз. Оларды күн сайын тексеріп, қайда екенін біліңіз.

Алмұртты көгеріп кетпес үшін үйіп қалдырмаңыз, әсіресе егер олар азиялық алмұрт болса

Image
Image

Қадам 2. Алмұртты екі -төрт күнде пісетін етіп қағаз пакетке салыңыз

Қаптың ішіндегі жеміс шығаратын газдар пісу процесін тездетеді. Алмұртты қағаз пакетке мұқият салыңыз. Сөмкенің жоғарғы жағын ақырын бүктеп жабыңыз.

  • Алмұрт нашарлап кетпеуі үшін күнделікті тексеріп тұрыңыз.
  • Пластикалық пакеттерді пайдаланудан аулақ болыңыз. Пластмасса жеміс газдарын жинап алады, сөмкенің тыныс алуына орын қалмайды.
Image
Image

Қадам 3. Алмұрттың бір -үш күнде пісуі үшін піскен банан немесе алманы қапқа салыңыз

Алмұрт бір -үш күнде пісуі үшін сөмкеге банан немесе алма салыңыз. Піскен жемістерден этилен бөлінеді, бұл алмұрттың тез пісуіне әкеледі.

  • Жемістерді қаптың ішінде бүлініп қалмауы үшін үнемі тексеріп отырыңыз. Бір шіріген жеміс қалғандарын бүлдіруге жеткілікті.
  • Егер сізде қағаз пакет болмаса, алмұртты піскен алма немесе бананның қасына қойыңыз, сонда олар этиленді сіңіреді.
Піскен алмұрт 7 -қадам
Піскен алмұрт 7 -қадам

Қадам 4. Тоңазытқышқа жасыл алмұрт салудан аулақ болыңыз

Піскенге дейін алмұртты тоңазытқышқа салу процесті толығымен тоқтатуы мүмкін. Егер сіз оларды салқын түрде жегіңіз келсе немесе оларды тағы бірнеше күн ұстағыңыз келсе, олар жұмсақ болғанша күтіңіз.

Тоңазытқышта тек жаңадан алынған алмұртты сақтау керек. Супермаркеттен сатып алынғандар бұл процестен өтіп үлгерді және оларды піскеннен кейін ғана тоңазытқышта сақтау керек

3 бөліктің 3 бөлігі: Піскен алмұртты анықтау

Image
Image

Қадам 1. Қабықтың жұмсақ екенін тексеріңіз

Бір саусағыңызбен алмұрт мойнын ақырын басыңыз. Егер тері қатты емес, жұмсақ болса, бұл алмұрт жеуге дайын екенін білдіреді. Егер жеміс түсі өзгермесе, алаңдамаңыз. Көптеген алмұрт піскеннен кейін де сол түсінде қалады.

Дәмдеу үшін алмұрт өте жұмсақ болудың қажеті жоқ. Қабық оны басқанда аздап береді

Image
Image

Қадам 2. Алмұртқа күн сайын қараңыз, олар бүлінбеуі үшін

Піскен алмұрт өте тез шіріп кетуі мүмкін. Алмұртты күн сайын сығып алыңыз, сонда сіз бұл мүмкіндікті жіберіп алмауыңыз керек, әсіресе егер сіз оларды басқа жемістермен немесе пластикалық пакетте сақтасаңыз, пісу процесін жылдамдатыңыз.

Қажет болса, алмұрттарды сөмкеге салған күнді жазыңыз, сонда олардың қоймада қанша уақыт болғанын ұмытпаңыз

Image
Image

Қадам 3. Екі күнде піскен алмұртты жеп қойыңыз

Жемістердің толық дәмінен ләззат алу үшін оларды піскен бойда жеп қойыңыз. Қабық жұмсақ болғаннан кейін көп күтпеңіз. Егер сіз оларды бірден жей алмасаңыз, оларды қақпағы бар контейнерге салып, тағы бірнеше күн тоңазытқышқа салыңыз.

Ұсынылған: