Шылым шекпейтін хош иісті алу үшін тағамға сұйық түтін хош иісін қосуға болады. Азық -түлік дүкендерінде әртүрлі брендтер мен дәмдер бар, бірақ сіз бұл өнімді үйде қалай жасауға болатынын біле аласыз. Сұйық түтінді үйден дайындау сізге арзан дәммен салыстырмалы дәм береді, сонымен қатар оған химиялық заттар аз қосылады.
қадамдар
Қадам 1. Грильді өзіңіз қалаған ағаш үгіндісімен толтырыңыз және оларды тағам дайындау үшін қолданыңыз
Чиптерге кез келген тұтанғыш сұйықтықты қолданбаңыз, сондай -ақ жанғыш сұйықтықпен қапталған чиптерді қолданбаңыз. Егер чиптерде жанғыш сұйықтық болса, оларды сұйық түтін шығару үшін қолдануға болмайды, себебі сұйықтықтағы химиялық заттар түпкілікті нәтижеге айналады және жеуге қауіпсіз болмайды.
Қадам 2. Грильге өтіңіз және толық күйдірілмеген шамамен 450 грамм ағаш кесектерін алып тастаңыз
Сүзіп, араласқан күлге жол бермеуге тырысыңыз.
Қадам 3. Жастық қапты ағаш үгіндісімен толтырыңыз
Сіз енді пайдаланбайтын жастықшаны алыңыз, себебі бұл процесс аяқталғаннан кейін сіз жастық қабығын қайтадан пайдалана алмайсыз.
Қадам 4. Бір ыдысты су қайнатыңыз
Ағаш үгіндісін толық жабу үшін сізге жеткілікті мөлшерде су қажет болады.
Қадам 5. Чипсы бар жастық қапты қайнаған суға салып, кем дегенде 30-45 минут қайнатыңыз
Су қою қызыл-қоңыр түске айналғанда, сіз чипсы қайнатуды тоқтата аласыз, өйткені сіз жеткілікті материалды алдыңыз.
Мүмкін болса, үйдің сыртында су қайнатыңыз. Бұл қадамды үйден тыс жерде жасау керек, себебі иіс өте күшті болады
Қадам 6. Кәстрөлдегі суды қол тигізуге болатын жерге дейін суытыңыз
Қадам 7. Жастық қапты табадан алыңыз, жастық қабынан су ағызып, ағаш үгінділерін тастаңыз
Қадам 8. Қызыл-қоңыр түсті сұйықтықты отқа қайтарыңыз
Ол бастапқы мөлшердің 1/3 дейін азайғанша қайнатыңыз. Бұл түтіннің хош иісін шоғырландырады.
Қадам 9. Сұйықтықты суытып, оны өзіңіз таңдаған бөтелкеге салыңыз
Қадам 10. Соңғы нәтиженің дәмін татыңыз
Егер дәмі ащы болса, ащыны азайту үшін аз мөлшерде бал немесе басқа тәттілендіргіш қосыңыз.
Кеңестер
- Ағаш чиптерін сұйық түтін шығару үшін қолданар алдында пісіру керек, әйтпесе сізде түтіннің дәмі болмайды.
- Егер сіз грильге бір футтан астам ағаш үгіндісін қоя алсаңыз, соңында сізде сұйық түтін болады.
- Хикори немесе емен чиптері жақсы нәтиже алу үшін қолайлы.
