Қалдықтарды қайта пайдалану - бұл көп күш жұмсамай -ақ дәмді тамақтанудың тамаша тәсілі. Жақсы, жылы қайта қыздырудың құпиясы - бұл тағамды пісіру, қуыру, гриль жасау немесе бумен пісіру сияқты бастапқы әдіспен қайта қыздыру. Тамақтан улануды болдырмау үшін таңдалған әдіске қарамастан, қалдықтарды шамамен 75 ° C дейін қыздырыңыз.
қадамдар
3 -тің 1 әдісі: Тағамды пеште қайта қыздыру
Қадам 1. Табада сұйықтықтар мен соустарды қыздырыңыз
Тағамды табаға салыңыз да, түбін күйдірмеу үшін ¼ кесе (60 мл) су қосыңыз. Орташа отты жағып, табаны жабыңыз. Тұрақты араластырыңыз. Тамақты осылайша қыздыру мөлшеріне байланысты шамамен 20 минутқа созылуы керек.
- Бұл әдіс сорпаға, бұқтыруға, сұйықтықтарға, сусындар мен бұршақтарға өте ыңғайлы.
- Сусындарды жылыту үшін су қосу міндетті емес.
Қадам 2. Күріш пен кеспені табаға салыңыз
Табаға бір ас қасық (15 мл) май немесе май салыңыз. Орташа ыстықта қыздырыңыз. Май жарқырай бастаған кезде, тағамды қосыңыз. Бес минут қуырыңыз. Тамақты шпатламен аударып, тағы бес минут қуырыңыз, немесе тек жылы болғанша.
- Бұл әдіс макаронға, жалпы макаронға, күрішке және басқа дәндерге өте қолайлы. Сіз оны бұршақты жылыту үшін де пайдалана аласыз.
- Маймен қуыру кеспе мен күрішті сәл қытырлақ етеді.
Қадам 3. Бұршақтарды қайта қыздыру үшін аздап қосымша суды қолданыңыз
Күрішті және басқа дәнді дақылдарды жылытудың тағы бір әдісі - бұл қосымша су ыдысында. Су бұршақты ылғалдандырады, оларды бастапқы құрылымына қайтарады. Бұршақты жарты кесе (120 мл) су немесе сорпасы бар табаға салыңыз. Оларды орташа отта ыстыққа дейін қыздырыңыз.
Бұршақты әр бес минут сайын араластырыңыз, сонда олар біркелкі қызады
Қадам 4. Табада пиццаның тілімдерін қыздырыңыз
Пиццаның бір бөлігін қыздыру үшін от жағу - бұл үлкен газ шығыны. Сондай -ақ, егер сіз оны қуырсаңыз, қамыр өте қытырлақ болады. Құрғақ табаны орташа отта қыздырыңыз. Содан кейін пицца қосып, табаны жабыңыз. Пиццаны үш -төрт минут қыздырыңыз және ірімшік ерігенше қыздырыңыз.
5 -қадам Қуырылған ет пен көкөністерді табада қыздырыңыз
Ас қасық (15 мл) майын табаға немесе жалпы табаға салыңыз. Майды орташа отта қыздырыңыз. Ол жарқырай бастаған кезде, ет немесе көкөністі қосып, отты төмендетіңіз. Тағамды он -15 минут қыздырыңыз, ортасында жылы болғанша үнемі араластырыңыз.
3 -ші әдіс 2: Тағамды пеште қайта қыздыру
Қадам 1. Пеште қандай тағамдарды қайта қыздыру керектігін біліңіз
Газ немесе электр пеші тағамның көптеген түрлерін жылытуға өте ыңғайлы, бірақ ол бәріне жарамайды. Кішкене бөліктер үшін газды ысырап етпеу үшін электр пешін пайдалану жақсы. Міне пеште қайта қыздыруға болатын тағамдар:
- Теңіз тағамдары.
- Нандар мен басқа да пісірілген макарон өнімдері.
- Қуырылған тағам.
- Нан пісірілген.
- Қуырылған ет пен көкөністер.
- Қуырылған ет.
- Пицца (егер сізде бірнеше тілім болса).
- Лазанья.
- Жасырын.
- Пісірілген тағамдар.
Қадам 2. Ірі тағамдарды кішкене бөліктерге кесіңіз
Еттің үлкен кесектері, лазанья және «эскондидинхо» сияқты қалың тағамдар әдетте пеште қыздыруға уақыт алады. Уақытты үнемдеу және тағамды біркелкі жылыту үшін оны пешке салмас бұрын оны жеке бөліктерге бөліңіз.
Қадам 3. Пешті алдын ала қыздырыңыз
Тағамды қайта қыздыру кезінде пешті жоғары температурада қосуға болмайды. Өйткені, тамақ дайындалып қойған және құрғақ болып қалуы мүмкін. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, максимум.
4 -қадам. Тамақты дайындаңыз
Тағамды пешке төзімді ыдысқа салыңыз. Жеке бөліктерді жылыту үшін оларды бөлек орналастырыңыз немесе бөлек контейнерлерге бөліңіз. Тамақты кептірмеу үшін қақпақпен немесе алюминий фольгамен жабыңыз.
Қуырылған тағамдар сияқты қытырлақ тағамдарды жаппаңыз
Қадам 5. Тамақты белгілі бір уақыт аралығында қыздырыңыз
Тағамды пешке салыңыз. Кішкене бөліктерді бес минут қыздырыңыз және тамақтың температурасы сіздің қалауыңызға сәйкес келетінін тексеріңіз. Бірнеше порцияны немесе үлкенірек ыдыстарды қайта қыздыру үшін тағамды 15 минут қыздырыңыз және тағамның температурасы дәміне қарай ма екенін тексеріңіз. Тағамды іші жылы болғанша мезгіл -мезгіл қыздырыңыз.
- Пицца сияқты кішкене немесе жұқа тағамдарға пеште тек бес минут қажет.
- Нандар, пісірілген кондитерлік өнімдер және етдің кішкене кесектері әдетте шамамен 15 минутты алады.
- Лазанья мен Эскондидинос сияқты қалың тағамдар 30 минутқа дейін жылынуы мүмкін.
3 -ші әдіс 3: Тамақты микротолқынды пеште қыздыру
Қадам 1. Қандай тағамдарды микротолқынды пеште қыздыруға болатынын біліңіз
Микротолқынды пеште қайта қыздырғаннан кейін кейбір тағамдар жақсы көрінбейді. Бұл әсіресе қытырлақ немесе қытырлақ тағамдарға қатысты. Микротолқынды пешті ылғалдылығы жоғары ыдыстарға брондау, мысалы:
- Сорпалар.
- Бумен пісірілген көкөністер.
- Пісірілген көкөністер.
- Жасырын.
- Күріш.
- Бұқтырылған тағамдар.
Қадам 2. Тамақты қыздыруға қанша уақыт кететініне қарай бөліңіз
Үлкен тағамдарға пеште көбірек уақыт қажет. Егер сіз оларды кішігірім тағамдармен бірге қыздыруға тырыссаңыз, тамақтың жартысы нүктеден асып кетеді, ал екінші жартысы суық күйінде қалады.
- Ыдысты микротолқынды пешке жинамас бұрын үлкенірек тағамдарды кесіңіз немесе алдын ала қыздырыңыз.
- Егер сіз үлкен ет пен бір уыс көкөністі қайта қыздырғыңыз келсе, мысалы, етті алдымен қыздырыңыз немесе микротолқынды пешке дайындау үшін кішкене бөліктерге кесіңіз.
Қадам 3. Тағамды микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз
Тағамды жұқа қабатқа жайыңыз, ол біркелкі қызады. Металл іздері жоқ микротолқынды пешті қолданыңыз.
Шыны немесе керамикалық ыдыстарды таңдаңыз
Қадам 4. Отқа төзімді заттарды дымқыл шүберекпен жабыңыз
Микротолқынды пеште қыздырылған тағамдар кебуі мүмкін. Сондықтан оларды жабу өте маңызды. Кейбір микротолқынды пештер пластикалық қақпақпен келеді, бірақ егер олай болмаса, ылғалды ұстап тұру үшін тағамды қағаз сүлгімен немесе дымқыл шүберекпен жабыңыз.
Егер отқа төзімді қақпақ болса, бу шығуы үшін оны сәл ашық қалдырыңыз
Қадам 5. Тағамды қысқа уақыт ішінде іші жылы болғанша қыздырыңыз
Кішкене бөліктер үшін микротолқынды пешті бір -екі минутқа қосыңыз. Үлкен бөліктер үшін оны үш -төрт минутқа қосыңыз. Осы уақыттан кейін жылуды жақсырақ тарату үшін тағамды араластырыңыз және температураның дұрыс екенін тексеріңіз. Тамақты жеткілікті ыстық болғанша бір -екі минуттық аралықта қыздырыңыз. Оларды интервалдар арасында араластырыңыз.
