Розмаринді құрғатудың 3 әдісі

Мазмұны:

Розмаринді құрғатудың 3 әдісі
Розмаринді құрғатудың 3 әдісі

Бейне: Розмаринді құрғатудың 3 әдісі

Бейне: Розмаринді құрғатудың 3 әдісі
Бейне: Газ плиталары: бөлшектеу, тазалау және жарықтандыру әдісі #SanTenChan бейне оқулығы 2024, Наурыз
Anonim

Хош иісті және хош иісті розмарин - төзімді және танымал шөптердің бірі. Көптеген басқа шөптерден айырмашылығы, розмарин кептірілген кезде аз дәмін жоғалтады, бұл оны кептіру мен сақтауға тамаша таңдау жасайды. Кептіру өте оңай, сондықтан сіз бұл хош иісті шөпті әрқашан қолыңызда ұстай аласыз және оны сүйікті тағамдарыңызда қолдана аласыз. Кептірілген розмарин бұтақтары да әдемі және хош иісті әшекей.

қадамдар

3 -ші әдіс 1: Тоқтату әдісін қолдану

Құрғақ розмарин 1 -қадам
Құрғақ розмарин 1 -қадам

Қадам 1. Розмарин бұтақтарын кесу үшін қайшыны қолданыңыз

Розмарин жинаудың ең жақсы уақыты - таңертең, кешкі шық буланғаннан кейін.

  • Розмарин зауыты сіз кескен ұштарда берік қашу береді.

    Құрғақ розмарин 1 -қадам Бюллетень1
    Құрғақ розмарин 1 -қадам Бюллетень1
  • Сақтауды жеңілдету үшін бірдей ұзындықтағы қашуды алып тастаңыз.

    Құрғақ розмарин 1 -қадам Бюллетень2
    Құрғақ розмарин 1 -қадам Бюллетень2
Құрғақ розмарин 2 -қадам
Құрғақ розмарин 2 -қадам

Қадам 2. Бұтақтарды байламға байлаңыз, оларды жіппен негізге ораңыз

Жіптің бір бөлігін қалдырыңыз, сонда сіз розмарин байламдарын оңай іліп қоя аласыз.

  • Балама - бұтақтарды жинау үшін резеңке таспаларды қолдану.

    Құрғақ розмарин 2 -қадамBullet1
    Құрғақ розмарин 2 -қадамBullet1
  • Бір шоққа сегіз розмарин бұтағын топтастыруға болады.

    Құрғақ розмарин 2 -қадамBullet2
    Құрғақ розмарин 2 -қадамBullet2
Құрғақ розмарин 3 -қадам
Құрғақ розмарин 3 -қадам

Қадам 3. Розмарин бұтақтарын кептіру үшін салқын, құрғақ, жақсы желдетілетін жерге іліп қойыңыз

Сіз тіпті розмаринді ашық ауада кептіре аласыз, алайда оны жақсы дәм мен түс алу үшін үй ішінде жасау ұсынылады.

  • Розмаринді кептірудің жақсы нұсқалары - сіздің балконыңызда, шатырда немесе қоймада. Розмарин шоқтарын киім ілгішке іліп қоюға болады, егер бұл ыңғайлы болса.

    Құрғақ розмарин 3 -қадамBullet1
    Құрғақ розмарин 3 -қадамBullet1
  • Кейбір адамдар розмаринді қоңыр қағаз пакеттермен жабуды ұсынады. Бұл шаңның жиналуын болдырмайды және күн сәулесінің түсінің кетуіне жол бермейді. Розмарин жақсы желдетіліп тұруы үшін қағаз пакеттерде біраз тесік қалдырыңыз.

    Құрғақ розмарин 3 -қадамBullet2
    Құрғақ розмарин 3 -қадамBullet2
Құрғақ розмарин 4 -қадам
Құрғақ розмарин 4 -қадам

Қадам 4. Розмарин бұтақтарын біркелкі кептіру үшін оларды бір -екі күн сайын айналдырыңыз

Розмарин сабақта да, жапырақтарда да икемділігін жоғалтқанда құрғақ екенін білесіз. Бұл шамамен екі аптаға созылуы керек.

  • Сондай -ақ, ауа айналымын жоғарылату үшін розмариннің бұтақтарын жалпақ немесе көлбеу терезеге жайып, цементке немесе ағаш блоктарға қоюға болады.

    Құрғақ розмарин 4 -қадамBullet1
    Құрғақ розмарин 4 -қадамBullet1
  • Егер сіздің ортаңыз ылғалды болса, оларды пеште немесе тамақ кептіргіште кептіру қажет болады.

    Құрғақ розмарин 4 -қадам
    Құрғақ розмарин 4 -қадам
Құрғақ розмарин 5 -қадам
Құрғақ розмарин 5 -қадам

Қадам 5. Розмаринді құрғақ күйде сақтаңыз

Толығымен құрғағаннан кейін оны пергамент қағазға салыңыз да, сабақтарды жапырақтардан бөліңіз. Оларды герметикалық контейнерде ас үй шкафында сақтаңыз. Қуырылған қой мен бұқтырылған көкөністер, шөптер мен сарымсақ нандары, розмарин қосылған май және розмарин майы сияқты рецепттерде кептірілген розмаринді қолданыңыз.

3 -ші әдіс 2: Пешті пайдалану

Құрғақ розмарин 6 -қадам
Құрғақ розмарин 6 -қадам

Қадам 1. Розмаринді дайындаңыз

Кірді кетіру үшін оны суық сумен жақсылап жуыңыз. Қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе барлық суды кетіру үшін салат кептіргішті қолданыңыз. Кептірілген жапырақтарды немесе бұтақтарды алып тастаңыз.

Құрғақ розмарин 7 -қадам
Құрғақ розмарин 7 -қадам

Қадам 2. Розмаринді пісіру парағына жайыңыз

Оны 0,5 см бұтақтарға кесілген пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Оларды жинамаңыз.

Құрғақ розмарин 8 -қадам
Құрғақ розмарин 8 -қадам

Қадам 3. Пісіру

Пісіру парағын ең төменгі температурада алдын ала қыздырылған пештің жоғарғы сөресіне қойыңыз. Розмарин сабақтары сынғанша 2-4 сағат пісіріңіз.

Құрғақ розмарин 9 -қадам
Құрғақ розмарин 9 -қадам

Қадам 4. Сақтауға жарамды қақпағы бар бөтелкеге аударыңыз

Тұмшапештен шығарғаннан кейін оны толық суытыңыз. Пісіру парағының астына салынған пергамент қағазының шеттерін шұңқыр тәрізді жинап, кептірілген розмаринді таза шыныға құйыңыз. Бөтелкені мықтап жауып, құрғақ, қараңғы жерде, мысалы, ас үй шкафында сақтаңыз.

3 -ші әдіс 3: Азық -түлік кептіргішті қолдану

Құрғақ розмарин 10 -қадам
Құрғақ розмарин 10 -қадам

Қадам 1. Розмаринді дайындаңыз

Артық судан арылу үшін оны жуып, шайқаңыз немесе салат кептіргішті қолданыңыз.

Құрғақ розмарин 11 -қадам
Құрғақ розмарин 11 -қадам

Қадам 2. Розмаринді сусыздандырғыш табақтарға таратыңыз

Оны төмен температурада, 35ºС -тан 40ºС -ге дейін, розмарин сабағы майысқанша сынғанша қосыңыз.

Ең нәзік шөптер кептірілген кезде ыдырайды, бірақ розмарин жапырақтары мен сабақтары жиі бұзылады

Құрғақ розмарин 12 -қадам
Құрғақ розмарин 12 -қадам

Қадам 3. Розмаринді таза шыныда сақтаңыз

Кептірілген розмаринді таза шыныға салып, тығыз жабыңыз. Қараңғы, құрғақ шкафта сақтаңыз.

Кеңестер

  • Розмаринді кеңінен қолдануға болады. Бұл шошқа еті, тауық еті, балық және теңіз өнімдерін дәмдеуге өте ыңғайлы. Розмари - тұтқыр, сондықтан сіз оны ыстық суға салып, оны бетті емдеуге қолдана аласыз. Оның ұзақ сақталатын хош иісі сергітеді, сондықтан ынталандыратын душ үшін ыстық ваннаға бірнеше түйір розмарин қосыңыз. Розмарин шайы нервтерді тыныштандырудан басқа, көңіл -күй мен қан айналымын жақсарту үшін қолданылады.
  • Егер сізде тағамдық сусыздандырғыш немесе тиісті кептіру ортасы болмаса, сіз розмаринді мұздату арқылы жаңа күйінде сақтай аласыз. Артық суды кетіру үшін жуып, шайқаңыз немесе кептірілген розмарин бұтақтарын салат кептіргіште өткізіңіз, содан кейін оларды полиэтилен пакеттерде мұздатыңыз. Толығымен мұздатылған кезде, сабақтардан жапырақтарды алып тастаңыз және оларды консервіленген банкада, вакууммен немесе басқа тығыз жабылған контейнерде сақтаңыз.

Ұсынылған: