Мартиниге тапсырыс берудің 3 әдісі

Мазмұны:

Мартиниге тапсырыс берудің 3 әдісі
Мартиниге тапсырыс берудің 3 әдісі

Бейне: Мартиниге тапсырыс берудің 3 әдісі

Бейне: Мартиниге тапсырыс берудің 3 әдісі
Бейне: Жігітім дұрыстап тықпаса не істеу керек? 2024, Наурыз
Anonim

Мартиниге стильде тапсырыс беру дұрыс жаргонды қолдануды және оның мағынасын түсінуді білдіреді. Көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

қадамдар

3 -ші әдіс 1: 1 -бөлім: Опцияларды біліңіз

Мартиниге тапсырыс беріңіз 1 -қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 1 -қадам

Қадам 1. Мартини негіздерін үйреніңіз

Классикалық мартини зәйтүнмен безендірілген джин мен вермуттан жасалған.

  • Егер сіз джин немесе вермут концентрациясын көрсетпесеңіз, мартини құрғақ вермуттың бір порциясымен және джиннің төрт немесе бес порциясымен дайындалады.
  • Джин - бұл тазартылған астықтан немесе уыттан жасалған алкогольдік сусын. Сусын сонымен қатар қарағай конустарымен хош иістендірілген.
  • Вермут - шөптер, гүлдер, бұрыш және басқа ингредиенттердің инфузиясымен хош иістендірілген шараптан жасалған ликер.
Мартиниге тапсырыс беріңіз 2 -қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 2 -қадам

Қадам 2. Джинның орнына араққа тапсырыс беріңіз

Классикалық мартини джинадан жасалғанына қарамастан, бұл соңғы кездері арақты таңдау болып табылады. Сіз бұл өзгерісті тапсырыстың басында көрсете аласыз және бұл сіз енгізетін бірінші өзгеріс болуы керек.

  • Арақ - тазартылған қара бидайдан, бидайдан немесе картоптан жасалған алкогольдік сусын. Оны кейде ашытылған жемістер мен қантпен де жасауға болады, бірақ бұл арақ мартиниде қолданылмайды.
  • Ескі барларда әрдайым джин қолданылады, бірақ жаңа барларда бармен әдепкі бойынша арақты қолдана алады. Мартиниді қай сусынмен ішкіңіз келетінін анықтау әрқашан жақсы.
Мартиниге тапсырыс беріңіз 3 -қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 3 -қадам

3 -қадам. Ішімдік маркасын таңдаңыз

Сізге әдетте барда қол жетімді ең арзан джин немесе арақ беріледі. Егер сізде кез келген брендке артықшылық болса, оны көрсетуіңіз керек.

  • Ең арзан және стандартты бренд «жақсы» деп айтылады.
  • Егер сізде сүйікті бренд болмаса және қол жетімді брендтермен таныс болмасаңыз, барменден сұраңыз. Егер сіз сыртқы келбетті жалғастырғыңыз келсе және сіз не айтып тұрғаныңызды білгіңіз келсе немесе барменнен не ұсынатынын сұрағыңыз келсе, сіз кездейсоқ біреуін таңдай аласыз.
  • Егер сіз қалаған брендті көрсетуге шешім қабылдасаңыз, онда сусын емес, тек фирмалық атауды айту қажет. Мысалы, сіз «Beefeater gin» емес, «Beefeater» тапсырыс бересіз. Сол сияқты, сіз «Vox арақ» емес, «Vox» сұрайсыз.
Martini -ге тапсырыс беріңіз 4 -қадам
Martini -ге тапсырыс беріңіз 4 -қадам

Қадам 4. Мазмұнды, дайындықты және презентацияны өзгертіңіз

Мартиниді баптаудың көптеген әдістерінің арасында сіз джин мен вермуттың пропорциясын, коктейльді араластыру тәсілін және мартини берілетін безендіруді өзгерте аласыз.

  • Сіздің мүмкіндіктеріңізді білу жеткілікті емес; Мартини тәжірибеңізді керемет ету үшін жаргонды үйреніңіз.
  • Егер сіз жай ғана «мартиниге» тапсырыс берсеңіз, кейбір бармендер сізден оны қалай дайындағыңыз келетінін сұрайды. Сонымен, егер сіз сусынды мүмкіндігінше қарапайым және қарапайым етіп алғыңыз келсе де, сіз онымен байланысты терминдерді білуіңіз керек.

3 -ші әдіс 2: 2 -бөлім: Тілді үйрен

Мартини тапсырысына 5 -қадам
Мартини тапсырысына 5 -қадам

Қадам 1. Мартиниді дымқыл, құрғақ немесе аса құрғақ етіп тапсырыс беріңіз

Бұл терминдер джин немесе арақ пен вермуттың үлесіне қатысты. Егер сіз қалаған нәрсені көрсетпесеңіз, сізге стандартты мартини қатынасы беріледі.

  • «Ылғал» мартини - бұл вермут көп мартини.
  • Құрғақ мартини вермут аз мартиниге жатады.
  • Қосымша құрғақ мартиниге тапсырыс беру сізге вермуттың іздерін қалайтыныңызды білдіреді. Бармен стаканды сусынмен араластырмай -ақ вермутпен қаптай алады.
Martini -ге тапсырыс 6
Martini -ге тапсырыс 6

Қадам 2. Лас қызметке тапсырыс беріңіз

«Лас» мартини зәйтүн немесе тұзды ерітінді қосылған мартиниді білдіреді.

Зәйтүн дәмі өте күшті болады және сусынның өзі әдетте бұлтты болады

Martini -ге тапсырыс беріңіз 7 -қадам
Martini -ге тапсырыс беріңіз 7 -қадам

Қадам 3. Мартиниді бұралған қабығымен көріңіз немесе Гибсонға тапсырыс беріңіз

Мартини әдетте зәйтүнмен бірге беріледі. Сіз бұл әшекейді келесі шарттарды қолдана отырып өзгерте аласыз.

  • Егер сіз зәйтүннің орнына лимон қабығы бар гарнирмен қамтамасыз етілуін қаласаңыз, сіздің мартиниді жеміс қабығының спиралына тапсырыс беріңіз.
  • Егер сіз мартиниге пияз коктейлімен тапсырыс беруді шешсеңіз, сусынның аты мартиниден Гибсонға дейін өзгереді. Басқаша айтқанда, сіз Гибсонға немесе пиязға емес, Гибсонға тапсырыс берер едіңіз.
Мартиниге тапсырыс беріңіз 8 -қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 8 -қадам

Қадам 4. Таза мартиниді таңдаңыз

«Таза» мартини - безендірілмеген мартиниге қатысты.

Бір жағынан, егер сіз қосымша әшекейлер алғыңыз келсе - мысалы, қосымша зәйтүн, сіз бұған тапсырыс бере аласыз. Зәйтүн немесе басқа нәрсені сұраудың арнайы терминологиясы жоқ екенін ескеріңіз

Мартиниге тапсырыс беріңіз 9 қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 9 қадам

Қадам 5. Таза немесе араластырылған «тастарда» алыңыз

Сіздің таңдауыңыз сіздің мартиниде мұздың бар -жоғын анықтайды.

  • Бар тілімен айтқанда, «тастарда» сусынға тапсырыс беру мұз үстінде болатынын білдіреді. Сусын суық болады, бірақ уақыт өте келе ол сулы болады.
  • Егер сіз тікелей мартиниге тапсырыс берсеңіз, сіз алкогольді бөтелкеден мұзсыз стаканға тікелей құюды сұрайсыз. Нәтижесінде сусын бөлме температурасында болады және ерімейді.
  • Мартиниге тапсырыс беру джинаның немесе арақтың мұзбен салқындатылатынын білдіреді, әдетте оны араластырады немесе ұрады, әйнектің ішіне мұзсыз штамм жасайды. Бұл үлкен тепе -теңдікті қамтамасыз етеді, өйткені алкоголь салқындатылады, бірақ мұз ерігенде сұйылтылмайды.
Мартиниге тапсырыс беріңіз 10 -қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 10 -қадам

Қадам 6. Оны тәтті және мінсіз етіңіз

Құрғақ вермут - ең жиі қолданылатын түрі, бірақ егер сіз тәтті нәрсені қаласаңыз, мұнда сіз білуіңіз керек екі нұсқа бар.

  • Егер сіз барменнің құрғақ вермуттың орнына тәтті вермут қолданғанын қаласаңыз, тәтті мартиниге тапсырыс беріңіз.
  • Сол сияқты, мінсіз мартини теңдестірілген дәм беретін құрғақ және тәтті вермуттың тең бөліктерін қолданады.
Мартиниге тапсырыс беру 11 -қадам
Мартиниге тапсырыс беру 11 -қадам

Қадам 7. Сырылған немесе шайқалған «жалаңаш» мартини алыңыз

Сіздің таңдауыңыз джинаның немесе арақтың сусынға вермутпен қалай араласатынын анықтайды.

  • Араластырылған мартини - бұл мартиниді араластырудың ең дәстүрлі әдісі, ал ең жақсы барларда бұл оны дайындаудың стандартты әдісі. Спирт шыныға таяқшамен араласады. Бұл таза мартини шығарады және көптеген пуристер айтқандай, жібектей текстураны араластыру джинадағы майларды бұзбайды.
  • Шайқалған мартини коктейль шайқауышпен араласады, онда сусын алға -артқа араластырылады. Бұл лас мартиниде жиі кездеседі, бірақ оның кемшілігі - оны ұрған кезде джинадағы майлар бөлініп кетеді, бұл бұлтты сусынға әкеледі.
  • «Жалаңаш» мартини барлық ингредиенттер мұздатқышта тоңазытылған мартиниге жатады. Алкоголь тікелей салқындатылған коктейльге құйылады және араласпастан беріледі.

3 -ші әдіс 3: 3 -бөлім: барда

Мартини 12 -қадамға тапсырыс беріңіз
Мартини 12 -қадамға тапсырыс беріңіз

Қадам 1. Барға жақындамас бұрын не қажет екенін біліңіз

Адам көп жиналатын барда жақсы этикет барменге жақындамас бұрын не қалайтыныңды білуді білдіреді. Жақсы бар сізге асықпайды, бірақ барменмен сөйлеспес бұрын, қалағаныңызша білуіңіз керек.

  • Мүмкін болатын ерекшеліктердің бірі - егер сіз барменнен қол жетімді джин немесе арақтың маркалары туралы сұрасаңыз.
  • Сондай -ақ, егер барға адам көп келмесе, тапсырыс беру үшін біраз уақыт кетуі мүмкін, әсіресе, егер ешкім тапсырыс бермесе.
Мартини тапсырысына 13 -қадам
Мартини тапсырысына 13 -қадам

Қадам 2. Барменнің назарын аударыңыз

Қатаң, бірақ сыпайы қатысыңыз. Барменнің назарын аударудың ең қолайлы тәсілі - сіз көре алатын үстелдің орнында тұру. Көзбен байланыс жасаңыз және күлімсіреңіз. Бұл әрекеттер жақсы барменге қол жетімді болған кезде сізді алып кетуін айту үшін жеткілікті болуы керек.

  • Басқа адамға тапсырыс берген кезде, барға барар алдында оның не қалайтынын біліп алыңыз. Барменнің назарын аударып алған соң, оның тапсырысын сұрауға қайтып келмеңіз. Алайда, егер сіз өзіңізден басқа адамдардан сұрасаңыз, қолыңызда жеткілікті ақша болуы керек. Бірақ ақшаны көрсетпеңіз, себебі бұл өрескелдік деп саналады.
  • Барменнің назарын саусақтарыңызды қағу немесе айқайлау арқылы алуға тырыспаңыз.
Мартиниге тапсырыс беріңіз 14 қадам
Мартиниге тапсырыс беріңіз 14 қадам

Қадам 3. Барлығын бірге қойыңыз

Барменнің назарын аударғаннан кейін, оған не қалайтыныңызды айтатын кез келді. Мартиниге тапсырыс беру үшін үйренген жаргонды қолданыңыз. Негізден бастаңыз және вермуттың қалаған концентрациясын көрсетіңіз, мұзды алғыңыз келетінін көрсетіңіз, безендіруді сұраңыз және барменге сусынды қалай араластыру керектігін айтып аяқтаңыз.

  • Мысалы, Beefeater бар мартиниге тапсырыс беріңіз, құрғақ, жеміс қабығы бар спиральмен және араластырыңыз, егер сіз маринадты джинмен және өте аз вермутпен жасалған мартини алғыңыз келсе. Оның лимон спиралы болады және шыныға құйылмас бұрын джин мұзбен салқындатылады.
  • Басқа мысал ретінде, егер сіз бардағы ең арзан арақпен, қосымша вермут пен тұзды ерітіндімен жасалған мартини алғыңыз келсе, арақпен ластанған, дымқыл және шайқалған мартиниге тапсырыс беріңіз. Сусын стандартты зәйтүн декорациясына ие болады және шейкерде мұзбен араластырылады.

Хабарламалар

  • Егер сіз заңды жасқа толмаған болсаңыз, ішпеңіз. Бразилияда бұл жас 18 жаста.
  • Жауапкершілікпен ішіңіз. Ішімдік ішкеннен кейін автокөлікті жүргізбеңіз және сезім мүшелері бұзылған кезде қауіпті әрекеттерге бармаңыз.

Ұсынылған: