Маргаританы дайындаудың 7 әдісі

Мазмұны:

Маргаританы дайындаудың 7 әдісі
Маргаританы дайындаудың 7 әдісі

Бейне: Маргаританы дайындаудың 7 әдісі

Бейне: Маргаританы дайындаудың 7 әдісі
Бейне: Балық қуыру құпиясы.Балық қуыру.Табада балық қуыру 2024, Наурыз
Anonim

Маргарита кім ойлап тапқанын ешкім білмейді. Сусынның көптеген шығу тарихы бар, сондықтан оның көптеген нұсқалары бар (бұл тырысуға тұрарлық).

қадамдар

7 әдіс 1: классикалық маргарита жасау

Маргарита жасау 1 -қадам
Маргарита жасау 1 -қадам

Қадам 1. Келесі ингредиенттерді алыңыз:

  • 1-2 бөлік 100% агавалық текила.
  • 1 бөлік жаңа піскен лимон шырыны.
  • Үш бөліктің 1 бөлігі
  • Ірі тұз.
  • Сәндеуге арналған лимон.
  • Мұз
  • Табаско соусы (міндетті емес).
Image
Image

Қадам 2. Лимон қосылған әйнектің жиегін сулаңыз

Лимон тілімшесін кесіңіз де, әйнектің шетіне қойыңыз. Ылғалдандыру үшін кесекті айналдырыңыз.

Image
Image

Қадам 3. Тостағанның жиегін тұздаңыз

Табаққа аздап ірі тұз салыңыз. Шыны табаққа параллель ұстап, шеті тұзға тиіп, баяу бұрылсын.

  • Тұзды ыдыстың үстіне тостағанды төңкеріп қоймаңыз. Ең дұрысы, тұз тек әйнектің сыртында болуы керек.
  • Қаласаңыз, тұздың орнына қантты қолданыңыз.
Image
Image

Қадам 4. Шайкерге сыйымдылығының 2/3 - ¾ дейін мұз құйыңыз

Үлкен немесе кішкентай текшелерді қолданыңыз (сондықтан олар тез еріп, сусынды сұйылтады).

Image
Image

Қадам 5. Шейкерге 1-2 бөліктен тұратын текила құйыңыз

Маргарита жасау үшін текиладан 1-2 рет ату керек. Мөлшері - дәміне қарай.

Текиланың 1 лақтыруынан бастаған жөн, егер ол сізге тым әлсіз болса, көбірек қосыңыз

Image
Image

Қадам 6. Шейкерге үш бөлікті 1 бөлікті қосыңыз

Маргарита жасау үшін үш порцияға 1 порция қосыңыз.

Image
Image

Қадам 7. Шайқауға жаңа лимон шырынын 1 бөлігін салыңыз

Маргарита жасау үшін лимон шырынын дозасын (сусындар сияқты) қосыңыз.

Image
Image

Қадам 8. Шын жүректен шайқаңыз

Ингредиенттер жақсы араласқанына көз жеткізу үшін мұны кемінде 15 секунд орындаңыз.

Image
Image

Қадам 9. Шейкердің мазмұнын дайын шыныға құйыңыз

Егер сіз маргаритаға мұз қосқыңыз келсе, текшелерді сусын құймастан бұрын қойыңыз (түшкірмеу үшін).

Маргарита жасаңыз 10 -қадам
Маргарита жасаңыз 10 -қадам

10 -қадам. Ою -өрнек лимон тілімімен және ләззат алыңыз!

Қаласаңыз, Табаско соусын қосуға болады.

Image
Image

Қадам 11. Ингредиенттердің басқа пропорцияларын қолданып көріңіз

Егер сізге ұсынылған сома ұнамаса, келесілердің бірін қолданыңыз (текила: үш секунд: лимон шырыны):

  • 3:2:1
  • 3:1:1
  • 7:4:3
  • 8: 1,5: 3 (үш секундтық дәмді азайту үшін)

7 әдіс 2: қарапайым 3 ингредиентті маргарита жасау

Маргарита жасаңыз 12 -қадам
Маргарита жасаңыз 12 -қадам

Қадам 1. Келесі ингредиенттерді алыңыз:

  • 1 -ден 1 ½ бөлікке дейін жаңа сығылған лимон шырыны.
  • Судың 2 бөлігі.
  • 1-2 бөлік 100% агавалық текила.
  • Дәміне қарай 1/2 - 1 бөлік Агавалық нектар.
  • Мұз
  • Ірі тұз.
Image
Image

Қадам 2. Маргарита әйнегінің шеттерін тұздаңыз

Мұны істеу үшін жиекті лимонмен малып, содан кейін оны тас тұзы салынған табаққа салыңыз.

Image
Image

Қадам 3. Лимон шырынын шайқауға салыңыз

1 маргарита жасау үшін 1 -ден ½ порцияға дейін лимон шырынын қолданыңыз, ол шамамен 2 орташа және үлкен лимонға тең.

Image
Image

Қадам 4. Шейкерге су құйыңыз

1 маргарита жасау үшін 2 доза су қосыңыз. Ешқандай қоспалар мен химиялық заттар дәмге әсер етпейтініне көз жеткізу үшін сүзілген немесе бөтелкедегі суды қолданыңыз.

Image
Image

5 -қадам. Текиланы қосыңыз

1 маргарита жасау үшін текиладан 1 немесе 2 рет қолданыңыз; Сіз сусынның қаншалықты күшті болғыңыз келетінін шешесіз.

Image
Image

Қадам 6. Агавалық шырынды шайқауға салыңыз

1 маргарита жасау үшін сізге қалауыңызға қарай ½ доза нектар қажет болады.

Image
Image

Қадам 7. Шейкерге көп мөлшерде мұз қосыңыз

Ең дұрысы, онда сұйықтыққа қарағанда мұз көп: ол тек мұзбен 2/3 ¾ толуы керек.

Image
Image

Қадам 8. Жақсылап шайқаңыз

Мұны кем дегенде 15 секунд жасаңыз, сонда бәрі өте жақсы араласады.

Image
Image

Қадам 9. Шайқау қақпағын алыңыз

Егер ол кептеліп қалса, алақанның ұшымен, білекке жақын түбін түртіңіз.

Image
Image

Қадам 10. Маргарита шыныға салыңыз

Маргарита жасау 22 -қадам
Маргарита жасау 22 -қадам

Қадам 11. Шыныаяққа әшекейлер салыңыз және ләззат алыңыз

Егер сіз лимонның бір бөлігін немесе кішкене қолшатырды алғыңыз келсе, дәл қазір. Аяқтағаннан кейін, сау болыңыз!

7 -ші әдіс 3: Мұздатылған маргарита жасау

Маргарита жасау 23 -қадам
Маргарита жасау 23 -қадам

Қадам 1. Келесі ингредиенттерді жинаңыз:

  • 10 -нан 12 -ге дейін орташа және үлкен файлдар.
  • 6-8 орташа лимон.
  • 1/2 бөлік текила.
  • 1/2 бөлігі үш ғасыр
  • Ірі тұз.
  • Мұз
Image
Image

Қадам 2. Өзіңіздің қоспаңызды жасаңыз (тәтті және қышқыл)

Үлкен ыдыста 1 стакан қантты 1 стакан жылы сумен араластырып, қант ерігенше араластырыңыз. Содан кейін 1 кесе жаңа әк шырынын, содан кейін сол кесе лимон шырынын қосыңыз.

Қант пен суды араластырудың тағы бір әдісі - оларды банкаға салып, қант ерігенше көп шайқау

Image
Image

Қадам 3. Шыныаяқты дайындаңыз

Салқындатылған әйнектің шетіне жаңа лимон тілімін қолданыңыз, содан кейін стаканды тас тұзына батырыңыз. Бір мезгілде тәтті және тұзды дәм үшін стаканның аузын қант пен тұздың қоспасына батырыңыз.

Image
Image

Қадам 4. Текиланың 1 ½ бөлігін блендерге салыңыз

1 маргарита жасау үшін текиланың 1 ½ легін қосыңыз.

Image
Image

Қадам 5. Блендерге sec бөлікті үш секунд қосыңыз

1 маргарита жасау үшін сізге ½ үш реттік порция қажет болады (ең танымал Cointreau ұсынылады).

Image
Image

Қадам 6. Бұрын дайындалған әк, лимон, су мен қант қоспасының 3 бөлігін қосыңыз

1 маргарита жасау үшін қоспаның 3 дозасын қосыңыз.

Image
Image

Қадам 7. Мұз қосып, шайқаңыз

Мұзды сұйықтық деңгейінен жоғары болатындай етіп қойыңыз. Қоспа тегіс және көбік болғанша шайқаңыз.

Image
Image

Қадам 8. Қызмет етіңіз және ләззат алыңыз

Көзілдірікті лимон сынығымен безендіріп, ішпес бұрын әк шырынын құйып (немесе стаканның жоғарғы жағына сығып алуға) болады.

7 әдіс 4: мұздатылған маргаритті тәтті лимон сусынымен дайындау

Маргарита жасаңыз 31 -қадам
Маргарита жасаңыз 31 -қадам

Қадам 1. Сыйымдылығы 1,9 л кастрөлді алыңыз

Оның қақпағы тығыз жабылатын болуы керек және мұздатқышқа сәйкес келуі керек.

Бұл рецептте дайын лимон сусыны қолданылады; сатылатын бірнеше брендтер бар, біреуін таңдаңыз және осы рецепт үшін 360 мл қолданыңыз

Image
Image

Қадам 2. Ингредиенттерді кастрюльге араластырыңыз

Тізімді орындаңыз:

  • 360 мл дайын лимон сусыны.
  • 1 л су.
  • 360 мл текила.
  • 180 мл үш секунд.
Image
Image

Қадам 3. Қоспаның көбіктенуін күтіңіз

Бұл 4 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Кәстрөлді мұздатқышқа бір түнге қойыңыз; алкоголь маргарита жарқылын сақтайды - ол қатып қалмайды.

Image
Image

Қадам 4. Шыныаяқтарды дайындаңыз

Сусындарға қызмет көрсетер алдында, көзілдірікті аузын лимонмен сулап, ірі тұзға батырып дайындаңыз.

Image
Image

Қадам 5. Қоспаны мұздатқыштан алыңыз

Кәстрөлді мұздатқыштан алыңыз; егер оның қақпағы болса, ингредиенттерді жақсылап араластыру үшін оны қатты шайқауға болады.

Егер сіз кастрюльді жауып, шайқай алмасаңыз, оны ашып, үстелге қойып, қасықпен немесе қолмен шайқаңыз

Image
Image

Қадам 6. Шөмішті қолданып қызмет етіңіз

Бұл рецепт шыныаяқтардың көлеміне байланысты сегізден 12 маргаритаға тең болатын 1,9 л құрайды.

5 -ші әдіс 7: Жеңіл сыраның баламасы

Маргарита жасау 37 -қадам
Маргарита жасау 37 -қадам

Қадам 1. Ингредиенттерді жинаңыз:

  • 1/2 - 3/4 кесе жеңіл сыра (Corona - жақсы таңдау).
  • 1 кесе алтын текила (күміс нұсқасы сырамен жақсы емес).
  • Үш ғасыр дәміне қарай (мүмкіндігінше тәтті).
  • ¼ - ½ лимон шырыны.
  • 1 ас қасық қант.
  • Газдалған су.
  • Мұз чиптері.
Image
Image

Қадам 2. Шыныаяқтарды дайындаңыз

Аузын сулау үшін жаңа лимон тілімін қолданыңыз. Тостағанды ірі тұзға батырыңыз (төңкеріп).

Бұл рецепт кейбір сусындарды дайындау үшін жеткілікті болады

Image
Image

Қадам 3. Текила, үш секунд, лимон шырыны мен қантты шейкерге салыңыз

Жақсылап араластырыңыз және қантты еріту үшін 30 секундқа қалдырыңыз.

Үш ғасыр - дәм тату. ½ кесе қосуға тырысыңыз

Image
Image

Қадам 4. Мұзды қосып, қатты шайқаңыз

Шайқауға 2/3 - 3/4 көлемінде мұз салыңыз, қақпақты жабыңыз және кем дегенде 15 секунд қатты шайқаңыз.

Image
Image

Қадам 5. Қоспаны шыныаяқтарға құйыңыз

Ингредиенттер жақсы араласқаннан кейін, қақпақты шешіп, сусынды тұзды шыныаяқпен мұзды шыныаяқтарға құйыңыз.

Image
Image

Қадам 6. Сыраны стақандарға салыңыз

Стаканға ½ - ¾ кесе сыра қосыңыз. Алдымен ½ кесе сыра қосып, тағы қоспас бұрын көріңіз.

Image
Image

Қадам 7. Араластырыңыз және тәжірибе жасаңыз

Ингредиенттерді араластырып, маргарита дәмін татыңыз; дәміне қарай реттеңіз және қажет болса араластырыңыз.

Қаласаңыз, сусынға газды әсер ету үшін газдалған су қосыңыз

Image
Image

Қадам 8. Сусынға мұз чиптерін салыңыз, араластырыңыз және ләззат алыңыз

Маргарита дәміне қанағаттанған соң, аздап мұзды қосыңыз, араластырыңыз және ләззат алыңыз!

7 -ші әдіс 6: Ең жақсы ингредиенттерді таңдау

Маргарита жасау 45 -қадам
Маргарита жасау 45 -қадам

Қадам 1. Жақсы текиланы қалай таңдауға болатынын біліңіз

Ол 100% агавадан жасалған жақсы. 100% Агава емес құрамында жүгері сиропы, жасанды дәм мен түстер болуы мүмкін. Жапсырмада «100% agave» жазылуы керек.

Маргарита жасау 46 -қадам
Маргарита жасау 46 -қадам

Қадам 2. Қандай үш ғасыр қажет екенін біліңіз

Кәдімгі құрамында 15% -дан 40% -ға дейін алкоголь бар. Күшті маргарита жасау үшін құрамында алкоголь бар үш секундты таңдаңыз, мысалы, Cointreau (40% алкоголь/көлем).

  • Үш ғасырлық бірнеше брендтер бар - ең танымал Curacoa, Grand Marnier (бұл апельсин қосылған коньяк) және Cointreau.
  • Қарапайым маргарита жасау үшін үш секундты бір жаққа қойыңыз.
Маргарита жасау 47 -қадам
Маргарита жасау 47 -қадам

Қадам 3. Керемет лимондарды таңдаңыз; Піскендердің терісі жұқа, жылтыр және тегіс болады

Үйкеліс кезінде олар әдеттегі хош иісті шығарады.

  • Мексиканың шынайы дәмі үшін галисиялық лимонды қолданыңыз, өйткені ол Таитиге қарағанда қышқыл және ащы.
  • Сонымен қатар, дәмді болу үшін әк шырынын қолданыңыз.
Маргарита жасау 48 -қадам
Маргарита жасау 48 -қадам

Қадам 4. Жоғары сапалы тәттілендіргішті қолданыңыз

Маргарита үшін ең көп таралған тәттілендіргіштер - агава балшырындары (егер сіз оны нарықта таба алмасаңыз, денсаулыққа пайдалы азық -түлік дүкенін қолданып көріңіз) сироп пен бал.

  • Сіз үйде қарапайым сиропты жасай аласыз: банкадағы су мен қантты араластырып, қант пен суды кастрюльде шайқаңыз немесе қыздырыңыз - қант екі жағдайда да ерігенше. Сіздің қалауыңыз бойынша, судың 1 бөлігінен қанттың 1 -ден 2 -ге дейін бөлігін араластыруға болады.
  • Тәттілендірудің қажеті жоқ - кейбір адамдар апельсин ликеріне тапсырманы орындауға рұқсат етіп, ештеңені пайдаланбайды.
Маргарита жасау 49 -қадам
Маргарита жасау 49 -қадам

Қадам 5. Үлкен мұз текшелерін қолданыңыз

Егер сіз маргаритті блендерде жасамасаңыз, үлкен мұз текшелерін қолданыңыз (мысалы, шейкерде). Олар ұсақталған мұз немесе кішкене текшелер сияқты тез ерімейді; мұз аз ериді, сусын соғұрлым күшті және хош иісті болады.

Маргарита жасау 50 -қадам
Маргарита жасау 50 -қадам

Қадам 6. Көзілдіріктің аузынан өтетін сапалы тұзды таңдаңыз

Бұл үшін ірі тұз ұсынылады. Теңіз тұзы әдеттегіден сәл тұзды болады.

  • Тазартылған тұзды пайдаланудан аулақ болыңыз, бұл тұзды түйіршікті жиекті жасайды және сусынды тым тұзды етеді.
  • Дайын маргарита тұзының қоспаларын алкоголь дүкендерінен немесе супермаркеттерден табуға болады.

7 -ші әдіс 7: Cup Edge тұздау

Image
Image

Қадам 1. Тұзды кішкене ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз

Үлкен дәндер сусынның дәмі үшін де, әйнектің эстетикасы үшін де жақсы болғандықтан, ірі тұзды қолдану ұсынылады. Тұздың 60 мм шетін жасауға тырысыңыз.

Өте дәмді тәтті және тұзды жиекті дайындау үшін, тостағанға құймас бұрын тұз қоспасына аздап қант қосыңыз

Image
Image

Қадам 2. Көзілдіріктің аузын ылғалдандырыңыз

Маргарита үшін мұны жасаудың танымал әдісі - лимон кесегін кесу, оны әйнекке әшекейленгендей етіп орналастыру, содан кейін оны бүкіл жиекке тарату.

Лимонды жиектен өткізіп алмаңыз, әйтпесе шырын құлап кетуі мүмкін. бірақ егер сіз құлап кетсеңіз, бұл әлемнің соңы емес, сіз сәл лас болып көрінесіз

Маргарита жасау 53 -қадам
Маргарита жасау 53 -қадам

Қадам 3. Тостағанның аузын тұздаңыз

Мұны істеудің екі танымал әдісі бар: біріншісі - әйнектің аузын тұзға салып, сәл айналдыру.

Басқа әдіс - стақанның аузын тұз қосылған табаққа параллель ұстау және тұзға жеңіл тиіп кетуі үшін қолыңыздағы әйнекті бүкіл жиегі жабылған етіп бұру. Бұл әдіс тұздың тек шыныаяқтың сыртында болуын қамтамасыз етеді, сондықтан тұзға сусын енбейді

Кеңестер

  • Маргарита жақсы болу үшін жақсы ингредиенттерді қажет етеді, сондықтан үнемдеуге тырыспаңыз.
  • Маргарита суық және ұзақ сергіту үшін алдымен көзілдірікті мұздатыңыз.
  • Жалбыз, насыбайгүл немесе кинза сияқты шөптерді маргаритаға қосуды тәжірибе ретінде қарастырыңыз - бірақ оларды бірден қоспаңыз.
  • Көгілдір маргарита (немесе көк маргарита) жасау үшін маргаритадағы үш секундтың орнына көк куракао ликерін пайдаланыңыз (апельсин тәрізді хош иісі бар лараха цитрусының құрғатылған қабығынан жасалған).
  • Кейбір адамдар қолданар алдында 4-10 сағат бұрын лимон шырынын сығуды ұсынады; Бұл қышқылдықты төмендетуге және лимон дәмін жақсартуға көмектеседі.
  • Кейбір маргарита құмарлары апельсин ликері жоқ рецептті сынап көруді ұсынады.
  • Анықтама үшін доза шыныаяқтарының көлемі 30 -дан 45 мл -ге дейін.

Ұсынылған: