Жаңа шпинат пісірудің 4 әдісі

Мазмұны:

Жаңа шпинат пісірудің 4 әдісі
Жаңа шпинат пісірудің 4 әдісі

Бейне: Жаңа шпинат пісірудің 4 әдісі

Бейне: Жаңа шпинат пісірудің 4 әдісі
Бейне: Гемоглобинді көтерудің оңай жолы‼️Міндетті түрде көріңіз Анемия.Гемоглобин деңгейін қалай көтереміз 2024, Наурыз
Anonim

Шпинат - қара көкөніс, оны шикі күйінде жеуге болады. Шпинатты дайындаудың көптеген әдістері бар, оның ішінде қайнатылған, қуырылған және кремді. Шпинатты тек сумен және тұзбен қайнатуға болады, бірақ кремді немесе тұздықты дайындау үшін ең жақсы дәмді алу үшін аздап ингредиенттер қажет.

Құрамы

Барлық әдістер үшін

Шпинаттың 2 үлкен шоғыры, шамамен 450 гр

қайнату

1-2 шай қасық тұз (шамамен 5-10 г)

батыру

  • 2 ас қасық (30 мл) май.
  • 3 туралған сарымсақ қалампыры.
  • Тұз - дәміне қарай.

крем үшін

  • 1 ас қасық сары май.
  • 1/4 кесе (шамамен 60 г) туралған пияз.
  • 1 түйір сарымсақ, туралған.
  • 1/2 кесе (125 мл) ауыр крем.
  • 1/8 шай қасық (0,6 г) мускат жаңғағы.
  • Тұз және бұрыш дәміне қарай.

порциялар

Шамамен 4 порция

қадамдар

4 -ші әдіс 1: шпинат дайындау

Image
Image

Қадам 1. Қалың сабақтарды кесіңіз

Өткір пышақпен әр жапырақ түбіндегі сабақтарды кесіңіз немесе сабақты қолмен сындырыңыз. Жапырақты сабағынан алудың қажеті жоқ, себебі сабақтың бұл бөлігі жұқа және оны оңай жеуге болады.

Image
Image

Қадам 2. Ас үйге арналған таза раковинаны суықтан жылы сумен толтырыңыз

Кірді немесе құмды босату үшін шпинатты суға бірнеше минут жібітіңіз. Суды төгіп тастаңыз, жапырақтарды шайыңыз, содан кейін сіңдіру мен шаю процесін тағы қайталаңыз.

Шпинат пісіру 3 -қадам
Шпинат пісіру 3 -қадам

Қадам 3. Шпинатты салат центрифугасының ішіне салыңыз

Центрифуганы айналдырыңыз, шпинат жапырақтарынан су алыңыз.

  • Басқа нұсқалар - жапырақтарды 30 минут дуршлагта кептіру немесе қағаз сүлгімен кептіру.

Image
Image

Қадам 4. Жапырақтарды шамамен 5 -тен 10 см -ге дейін кесіңіз

2 -ші әдіс 4: қайнатылған шпинат

Image
Image

Қадам 1. Шпинатты сыйымдылығы 6 литр немесе одан жоғары орташа кастрюльге салыңыз

Жапырақтары табаның жартысына дейін жетуі керек және одан жоғары көтерілмеуі керек.

Image
Image

Қадам 2. Жапырақтарды сумен жабыңыз

Жапырақты жабу үшін кастрюльге су құйыңыз, бірақ кастрөлді түгел емес (сондықтан ол толып кетпейді).

Image
Image

Қадам 3. Суға дәміне қарай тұз қосыңыз

Шамамен 1-2 шай қасық тұзды қолданыңыз. Сіз шпинаттың дәмін жақсартуға емес, жақсартуға жеткілікті тұз алғыңыз келеді.

Image
Image

Қадам 4. Шпинатты суға қатты отта қайнатыңыз

Буды дайындауды бастаған кезде, уақытты орнатыңыз. Шпинатты үш -бес минут қайнатыңыз.

Image
Image

Қадам 5. Шпинатты макароннан тазартқышты пайдаланып төгіңіз

Артық суды кетіру үшін дренажды шайқаңыз.

Image
Image

Қадам 6. Шпинатты дереу мұзды суға толтырылған бөлек табаға аударыңыз

Оны 30 секундтан 1 минутқа дейін жібітіңіз. Суық су шпинатқа жасыл түсті жоғалтудан сақтап, «соққы» береді.

Image
Image

Қадам 7. Шпинатты тағы бір рет төгіп тастаңыз

Екінші табаның мазмұнын макаронға салып, артық суды кетіру үшін шайқаңыз.

3 -ші әдіс 4: Кептірілген шпинат

Image
Image

Қадам 1. Үлкен табада 2 ас қасық (30 мл) майды орташа және жоғары температурада қыздырыңыз

Табаның диаметрі шамамен 30 см және терең болуы керек. Табаны маймен майлау үшін табаны бұраңыз.

Image
Image

Қадам 2. Табаға 3 туралған сарымсақ түйірін қосыңыз

Сарымсақты алтын түске дейін шамамен 1 минут қайнатыңыз. Сарымсақтың өздігінен пісуіне жол бермеңіз, әйтпесе ол күйіп кетеді.

Image
Image

Қадам 3. Шпинатты табаға салыңыз

Қажет болса, шпательмен басыңыз, бірақ оны ыстық маймен жағып алмаңыз.

Image
Image

Қадам 4. Шпинатты сарымсақ майына себіңіз

Шпинатты көтеру және айналдыру үшін ас үй шыбықтарын немесе екі шпательді қолданыңыз. Жапырақтар жақсы майланғанша бірнеше рет айналдырыңыз.

Image
Image

Қадам 5. Табаны жабыңыз

Оны жабық күйде қалдырыңыз және шпинатты араластырмай 1 минут қайнатыңыз.

Image
Image

Қадам 6. Қақпақты алыңыз

Жапырақты майға тағы бір рет жағу үшін шпинатты қысқышпен немесе шпательмен қайта аударыңыз.

Image
Image

Қадам 7. Табаны қайтадан жабыңыз

Тағы 1 минут пісіріңіз.

Шпинат пісіру 19 -қадам
Шпинат пісіру 19 -қадам

Қадам 8. Шпинат еріген кезде, табаны ашып, оттан алыңыз

Табаны төгіп тастаңыз.

Image
Image

Қадам 9. Қаласаңыз, шпинатқа көбірек май мен тұз қосыңыз

Қызмет көрсетер алдында шпинатты қысқышпен немесе шпательмен жақсылап жабыңыз.

4 -ші әдіс 4: шпинат кремі

Image
Image

Қадам 1. Шпинатты 1 минут қайнатыңыз

Қайнатылған шпинатқа арналған нұсқауларды орындаңыз.

Image
Image

Қадам 2. Үлкен макарон дуршлаг көмегімен қайнатылған шпинатты ағызыңыз

Шпинатты қағаз сүлгілердің үстіне қойып, үстіне басқа қағаз қабатын салыңыз. Жапырақтары дымқыл болмайынша кептіру үшін шпинатты аздап түртіңіз.

Image
Image

Қадам 3. Жапырақтарды кесу тақтасына салыңыз

Шпинатты өткір, жалпақ пышақпен кесіңіз.

Шпинатты ірі кесу үшін ас үй қайшысын қолдануға болады

Image
Image

Қадам 4. Шамамен 30 см болатын табада бір ас қасық (15 г) сары майды қыздырыңыз

Сары майды орташа орташа отта ерітіп, табаның түбіне май жағыңыз.

Image
Image

Қадам 5. Табаға 1/4 кесе (шамамен 60 г) пияз мен 1 түйір сарымсақ қосыңыз

Пияз мен сарымсақты сары маймен 5 минуттай қайнатыңыз, ингредиенттер күшті хош иіс пен карамелизді бермейінше.

Image
Image

Қадам 6. Табаға 1/2 кесе (125 мл) ауыр крем құйыңыз

Кремді пияз мен сарымсақпен араластырыңыз.

Image
Image

Қадам 7. Кремге 1/8 шай қасық (0,5 г) мускат жаңғағы мен тұз бен бұрыш қосыңыз

Араластырып пісіріңіз, қоспасы қайнап, қоюлана бастағанға дейін жабық.

Image
Image

Қадам 8. Төгілген туралған шпинатты қайнаған кремге салыңыз

Шпинатты кремге біркелкі араластырыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және кремді әлі жабық күйде тағы 2 минут қайнатыңыз. Мазмұн одан да қалыңдатылуы керек.

Image
Image

Қадам 9. Қажет болса, тұз бен бұрыш дәмдеуіштерін түзетіп, дереу қызмет етіңіз

Ұсынылған: