Ащы тағамға қалай бейімделу керек: 8 қадам (суреттермен)

Мазмұны:

Ащы тағамға қалай бейімделу керек: 8 қадам (суреттермен)
Ащы тағамға қалай бейімделу керек: 8 қадам (суреттермен)

Бейне: Ащы тағамға қалай бейімделу керек: 8 қадам (суреттермен)

Бейне: Ащы тағамға қалай бейімделу керек: 8 қадам (суреттермен)
Бейне: ҮЙ САЛУҒА ҚАНША КІРПІШ КЕРЕК? ЕҢ ОҢАЙ САНАУ ӘДІСІ. 2024, Наурыз
Anonim

Ащы және ащы тағамдар әр бұрышта нәзіктік болғанымен, бәрі де бұл қиындықты жеңуге дайын емес. Бақытымызға орай, кез келген адам бұл өнімдерді ұнатуды үйренуден гөрі қабілетті - бұл дәмдік тамырларды түбегейлі өзгертіп қана қоймайды, сонымен қатар сау және холестеринді төмендетеді, салмақ жоғалтуға және метаболизмді оңтайландыруға ықпал етеді. Егер сізді тақырып қызықтырса, баяу бастаңыз, бірден дауысты сезбеу үшін асықпаңыз. Төмендегі кеңестерді оқып, көбірек біліңіз!

қадамдар

11 -ші әдіс: Аз дәмді өнімдерден бастаңыз

Ащы тағамға бейімделу 1 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 1 -қадам

Қадам 1. Егер сіз тікелей Бхут Жолокияға (әлемдегі ең ыстық бұрыштың бірі) секірсеңіз, сіз ауырып қаласыз

Қарапайым нәрседен бастаңыз: табаққа бұрыш тұздығының бірнеше тамшысын қосыңыз, оны етке қосыңыз және т.б. Сіздің тіліңіз басқа сезімге үйренуі керек.

  • Сіз өзіңіздің аспаздық көкжиегіңізді кеңейту үшін карри сияқты ащы тағамдарды сынап көре аласыз.
  • Егер сіз ыстық тұздықтың жанкүйері болмасаңыз, бұрыш қыша алыңыз.
  • Базарда ащы өнімдерді сатып алғанда, олардың жапсырмасын оқып шығыңыз және Scoville бірліктерінің санына назар аударыңыз. 450 SHU шамасындағы нәрсені таңдаңыз.

11 әдісі 2: апта сайын ащы нәрсе жеп қойыңыз

Ащы тағамға бейімделу 2 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 2 -қадам

Қадам 1. Ащы өнімдерді жеуді әдетке айналдырыңыз, уақыт өте келе сізге ұнай бастайды

Сіз дәмдік бүйректеріңізді ащы өнімдерге көбірек ұшыратсаңыз (әрине сабырлы түрде), соғұрлым сіздің тіліңіз сезімге үйреніп, әр тағамның динамизмін сезінеді. Мұны жалғастырыңыз, сонда сіздің талғамыңыз үйренеді. Жағдайға байланысты сіз бірнеше айдан кейін күшті өнімдерді жеп жатқаныңызды байқамай қалуыңыз мүмкін!

Ащы өнімдерді жағуға жауапты химиялық зат капсаицин деп аталады. Бұл кофеин мен алкогольге ұқсайды, өйткені денеде оның болуына төзімділік пайда болады

11 -ші әдіс 3: Біртіндеп ауырлай бастайды

Ащы тағамға бейімделу 3 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 3 -қадам

Қадам 1. Ащы өнімдерді біртіндеп жей бастаңыз

Кәдімгі бұрыш тұздығын ыстыққа ауыстырыңыз. Сіз тамақтанып жатқанда, әдетте ащы тағамдарға тапсырыс беріңіз. Сіз тамақ пісіргіңіз келсе, Анахайм бұрышынан бастаңыз және біртіндеп жалапеньо, поблано және басқа да күшті тағамдарға өтіңіз. Сіздің толеранттылығыңыз тек артады.

Сіз ащы бұрышқа дайын болсаңыз, дедо-де-гирла, кайенна, Бхут Жолокия және т.б

11 -ші әдіс 4: Бұрыш дәмін кетіру үшін сүт ішіңіз

Ащы тағамға бейімделу 4 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 4 -қадам

Қадам 1. Сүттегі май мен белоктар тағамның дәмін бейтараптандырады

Бұл дәлелденгеннен де көп. Сонымен, ыстық тағамды жеуге кіріспес бұрын бір стақан сүт дайындаңыз. Азап шекпеу үшін шағу арасында аздап жұтқыңыз.

  • Сіз жейтін тағамға байланысты сүтке қаймақ тамшысын тамыза аласыз.
  • Майсыз немесе толық сүт ішіңіз. Екеуі атып құлап жатыр.

11 әдісі 5: Сүтті мұзды суға немесе қышқыл сусынға ауыстырыңыз

Ащы тағамға бейімделу 5 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 5 -қадам

Қадам 1. Бір стақан су ішу көмектеспейді

Керісінше: бұл жағдайды нашарлатуы мүмкін, себебі су капсаицинді аузына таратады. Егер сізде таңдау болмаса, әйнекке кем дегенде бір немесе екі мұз кесегін салыңыз. Мүмкіндігінше апельсин немесе лимон шырыны сияқты қышқыл сусын ішіңіз.

  • Алкоголь капсаициннің бір бөлігін ерітеді, бірақ кейбір адамдар бұл тактиканың нәтижесін көрмейді.
  • Қатты қышқыл тағамдар да қышумен күреседі. Сіз, мысалы, кинза немесе лимон тілімдерін дайындауға болады.

11 -ші әдіс 6: Бұрышты өнімнің қасында өрескел құрылымы бар нәрсені жеп қойыңыз

Ащы тағамға бейімделу 6 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 6 -қадам

1 -қадам. Әртүрлі текстураның дәмі сіздің бүйрегіңізді алаңдатады

Сіз дәмді тағамды жегіңіз келгенде, мысалы, котлет, оны басқа құрылымды: печенье, бір бөлік нан және т.б. Бұл капсаицинді жоққа шығармайды, бірақ, кем дегенде, тілдегі дәмдік бүршіктерді жояды.

  • Сондай -ақ, қуырылған шие қызанақтары сияқты қышқыл және қытырлақ жеуге тырысыңыз.
  • Тәттілер де осындай әсерге ие, бірақ бәрі оны сезбейді. Байқап көріңіз және бұл сіздің жағдайыңыз екенін тексеріңіз.

11 -ші әдіс 7: ащы өніммен крахмал көп нәрсе жеп қойыңыз

Ащы тағамға бейімделу 7 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 7 -қадам

Қадам 1. Нан мен картоп сияқты крахмалды көмірсулар капсаицинді сіңіруге көмектеседі

Олар капсаицин мен дәмдік бүршіктер арасында кедергі жасайды. Сондықтан өте ыстық тағам жеуді бастамас бұрын, сол стақан сүттің қасына бір тілім нан дайындаңыз. Тағамға байланысты сіз көмірсулардың дұрыс үйлесімімен барлық жану сезімін жоя аласыз.

Көптеген үнді және қытай тағамдарына күріш кіреді, себебі оның құрылымы басқа және крахмалға бай

11 -ші әдіс 8: Тамақтану кезінде аузыңызбен дем алыңыз

Ащы тағамға бейімделу 8 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 8 -қадам

Қадам 1. Ыстық, тұншықтыратын ауаны шығару үшін әр тістеген жердің арасына баяу дем шығарыңыз

Егер сіз әсерді азайту үшін тістеріңізді қайрасаңыз, онда жағдай нашарлайды (көп жағдайда). Ыстық және ащы ауаны шығару үшін баяу дем шығарыңыз, бірақ ағызуды жақын маңдағы ешкімге соқпаңыз! Бұл ақымақтық сияқты, бірақ бұл үлкен айырмашылықты тудырады.

Бұл тактиканың психологиялық әсері де бар: егер сіз ауырсынуды сезсеңіз, бұрыш үлпектерін ауаға үрлеуді елестетіңіз. Визуализация біраз нәрсені жеңілдетеді

11 әдіс 9: Жағдайды бақылау үшін сары май немесе ірімшікпен бірдеңе жеп қойыңыз

Ащы тағамға бейімделу 9 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 9 -қадам

Қадам 1. Сүт өнімдерінде кездесетін қаныққан майлар ас қорыту жолындағы бұрыштық әсермен күресуге көмектеседі

Ащы өнімді жеп болған соң, ірімшіктің бір бөлігін қысып немесе йогурт ішіңіз. Егер жағдай қиын болса, тостаған балмұздақ немесе тост немесе май қосылған попкорн алыңыз.

Сізде қаныққан майлары бар және крахмал мен сүт өнімдері бар ірімшік тортын (әйгілі тәтті ірімшік) жеуге болады

11 -ші әдіс 10: Егер сіздің асқазаныңыз сезімтал болса, антацид алыңыз немесе ащы өнімнің алдында бірдеңе жеп қойыңыз

Ащы тағамға бейімделу 10 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 10 -қадам

Қадам 1. Егер асқазаныңыз бос және қорғалмаған болса, капсаицин өте зиянды болуы мүмкін

Сіз тамақтануға шыққанда, әсерін азайту үшін антацидті алдын ала алыңыз. Егер қаласаңыз, асқазаныңызды қаптап, капсаициннің таралуын болдырмау үшін сэндвич немесе картоп пюресі сияқты қарапайым тағамдар алыңыз.

Антацидтерді көп қабылдамаңыз, себебі бұл асқазанның табиғи қышқыл өндірісіне әсер етуі мүмкін. Олар сақтық шарасы ретінде бір -ақ рет қолданылады. Тәуелді болмау үшін абай болыңыз

11 -ші әдіс 11: Мұның бәрі жақын арада аяқталатынын ұмытпаңыз

Ащы тағамға бейімделу 11 -қадам
Ащы тағамға бейімделу 11 -қадам

Қадам 1. Өнімнің бұрыш дәмі шамамен 15 минут ішінде кетеді

Егер сіздің аузыңыз жанып тұрса, бұл сезім уақытша екенін ұмытпаңыз. Бұл кезде психикалық күш қажет! Егер сіз жай ғана өте ыстық нәрсе жеп қойсаңыз және сезімге бейімделу үшін не істеу керектігін білмесеңіз, оралыңыз және осы мақаланы 15 минуттан кейін қайтадан оқып шығыңыз. Бәрі жақсы болады.

Ащы өнімдерді жеу ішектің тітіркену синдромы сияқты белгілі бір аурулары бар адамдарға зиян тигізуі мүмкін, бірақ бұл сирек кездеседі. Терең дем алыңыз: сіз жақында жақсарасыз

Кеңестер

  • Кейбір адамдар ащы өнімдерді ұнатпауға генетикалық бейімділікке ие. Егер сіз шыдамды бола алмасаңыз, конвертті итермеңіз.
  • Сіз дәмді өнімдерді жеу арқылы дәмді «өлтіре» алмайсыз! Көптеген адамдар бұл аңызға сенеді. Дене аурудан қорғануға тырысқандықтан, тіл ғана есінен танып қалады.

Ұсынылған: