Пиццаны қалай қолдануға болады (суреттермен)

Мазмұны:

Пиццаны қалай қолдануға болады (суреттермен)
Пиццаны қалай қолдануға болады (суреттермен)

Бейне: Пиццаны қалай қолдануға болады (суреттермен)

Бейне: Пиццаны қалай қолдануға болады (суреттермен)
Бейне: ПИЦЦА. ҚАМЫРЫ ЕҢ ЖҰМСАҚ ДАЙЫНДАЛАТЫН ПИИЦА. КАК ГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Pizza at home 2024, Наурыз
Anonim

Оның көмегімен сіз керемет пицца жасай аласыз және тағы басқалар! Бұл керемет пісіру беті ғана емес, сонымен қатар пеште біркелкі пісіруге көмектеседі. Міне, осы керемет аспаздық құралды қалай жақсартуға болатындығы туралы тез және қарапайым нұсқаулық.

қадамдар

4 -ші бөліктің 1 -ші бөлігі: пицца үшін тасты пайдалану

Pizza Stone қолданыңыз 1 -қадам
Pizza Stone қолданыңыз 1 -қадам

Қадам 1. Оны кәдімгі пешке салыңыз

Пицца, пончик пен печенье дайындау үшін орталықтағы жоғарғы сөре - бұл тамаша орын. Нандар, печенье және басқа да заттар үшін орталықтағы орташа тартпа - ең жақсы таңдау.

Pizza Stone 2 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 2 қадамын қолданыңыз

Қадам 2. Суық пештен бастаңыз

Ешқашан мұндай пешті ыстық пешке қоймаңыз, себебі ол термиялық соққыдан сынуы мүмкін.

Шын мәнінде, бөлікті температураның кенеттен өзгеруіне ешқашан ұшыратпаңыз. А қойыңыз мұздатылған пицца мұндай бетінде суық тасты ыстық пешке салу сияқты сынуға әкелуі мүмкін. Мұздатылған пиццаны сөреде дайындаған дұрыс.

Pizza Stone 3 -қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 3 -қадамын қолданыңыз

Қадам 3. Пешті (қажет болса) таспен алдын ала қыздырыңыз

Pizza Stone 4 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 4 қадамын қолданыңыз

Қадам 4. Қамырды наубайшының күрегімен бөлікке салыңыз

Май жағуға болмайды. Тоқаштар мен пиццаның шеттерін кетіруге көмектесу үшін қалың жүгері ұнын қосуға болады.

  • Біраз үйрену қажет болуы мүмкін, бірақ наубайшының күрегі пайдалы құрал болып табылады, әсіресе шикі пиццаның қамырын тасқа ауыстыру үшін. Пышақтардың үш түрі бар-ағаштан жасалған қысқа тұтқалар, бір материалдан жасалған ұзын сабы және ағаштан жасалған ұзын сабы. Үйде тамақ пісіретін қарапайым адам қысқа тұтқасы бар ағаш күрекпен жақсы жұмыс жасайды.
  • Қамырдың астына қою жүгері ұнын қолданғыңыз келмесе, ұнды қолдануға болады. Күріш - қамырдың күрекке жабыспайтынына сенімді болудың тамаша тәсілі.
Pizza Stone 5 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 5 қадамын қолданыңыз

Қадам 5. Пицца тасын пеште, кем дегенде, ол толық суығанша қалдырыңыз

Оны алудың қажеті жоқ, себебі ол «кірпіш пештің әсерін» арттырады, бұл жылуды сақтауға және біркелкі таратуға көмектеседі. Ыдыс -аяқтарды, кастрөлдерді, пісіру табақтарын және басқаларын тікелей бетінде қолдануға болады.

4 -ші бөлімнің 2 -бөлігі: пиццадағы тасты тазалау

Pizza Stone 6 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 6 қадамын қолданыңыз

Қадам 1. Металл шпатель сияқты құралды қолданып, бетіне жабысып қалған тағамды алып тастаңыз

Әрине, мұны тасты өңдеуге жеткілікті салқын екеніне сенімді болғаннан кейін ғана жасаңыз.

Pizza Stone 7 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 7 қадамын қолданыңыз

Қадам 2. Ешқашан жуғыш затты қолданбаңыз

Тамақты кір мен кірден тазарту үшін бөлікті таза сумен және таза губкамен тазартуға болады. Жиналған майларды кетіруге тырыспаңыз - бұл қажет емес. Олар іс жүзінде бетті тегістеуге және қолдануды жеңілдетуге көмектеседі.

Pizza Stone 8 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 8 қадамын қолданыңыз

Қадам 3. Тасты суда ұзақ қалдырмаңыз

Жалғыз шаю жеткілікті болуы мүмкін. Егер ол раковинада тым көп ылғалды сіңірсе, оны пеште қыздырған кезде ол жарылып кетуі мүмкін.

Pizza Stone 9 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 9 қадамын қолданыңыз

Қадам 4. Дақтар туралы алаңдамаңыз

Олар қалыпты және міндетті түрде болады, сонымен қатар құрмет белгісі немесе тәжірибелік ұпай сияқты - бұл сіздің аспаздық дағдыларыңыздың дәлелі ретінде көрсетуге болатын нәрсе.

Pizza Stone 10 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 10 қадамын қолданыңыз

Қадам 5. Тасты тазартқаннан кейін пешке қайтарыңыз немесе өте аз қозғалыстағы қауіпсіз жерде сақтаңыз

Сіз оны пеште қалдыра аласыз, тіпті басқа заттарды пісіргенде де: оларды тастың өзінде пісіріңіз. Ет сияқты ауыр нәрселер үшін, қуырмас бұрын бөлікті төменгі сөреге жылжытыңыз.

3 -ші бөлім 4: Уақытша пицца тасын жасау

Pizza Stone 11 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 11 қадамын қолданыңыз

Қадам 1. Пештің ішін мұқият өлшеңіз

Тасты таңдамас бұрын, сіз қанша бос орынмен жұмыс істеу керектігін білуіңіз керек, өйткені сіз оны сатып алған кезде ғана ашуланасыз, содан кейін пешіңіздің оған жеткілікті үлкен емес екенін түсінесіз.

Pizza Stone 12 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 12 қадамын қолданыңыз

Қадам 2. Жылтыратылмаған карьер жынысын іздеңіз

Коммерциялық пицца тастары өте қымбат болуы мүмкін. Егер сіз өте практикалық адам болсаңыз және бетінің сыртқы түріне емес, пиццаның дәміне ғана алаңдайтын болсаңыз, шамамен 5 доллардан 10 долларға дейін карьерлік тасты сатып алуға болады. Сіз кез -келген үйді жақсарту дүкенінен іздеуді бастай аласыз.

Балшықтан немесе сланецтен жасалған бөлшектерді іздеңіз. Терракота, табиғи саз және тақтатас деп аталатын тау жыныстарының көпшілігі сияқты, өте жақсы жұмыс істейді

345757 13
345757 13

Қадам 3. Карьерлік тастарды іздегенде, жылтыратылмағанды таңдаңыз

Эмальдардың құрамында қорғасын бар, ол улы болып табылады және барлық пісіру заттарынан аулақ болу керек.

Pizza Stone 14 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 14 қадамын қолданыңыз

Қадам 4. Бір үлкен бөлікті немесе бірнеше кішкене бөлікті сатып алғыңыз келетінін шешіңіз

Үлкені эстетикалық жағынан ұнамды болса, соңында бірнеше кіші әмбебап бола алады. Сіз оларды пештің әр түрлі сөрелеріне орналастыра аласыз; олар жылуды сіңіреді, демек сіз пешті өшіре аласыз және түтіннің қосымша энергияны ысырап етпей пісіруін жалғастыра аласыз, өйткені бірнеше ұсақ тастарда жылу біркелкі таралады.

Pizza Stone 15 қадамын қолданыңыз
Pizza Stone 15 қадамын қолданыңыз

Қадам 5. Уақытша тасты кез келген басқа коммерциялық бұйымдар сияқты қолданыңыз

Пицца, багет, печенье, багель және т.б.

4 -ші бөліктің 4 бөлігі: Егер пицца наубайшының күрегінен тайып кетсе

345757 16
345757 16

Қадам 1. Пиццаны қалақшаға қалағаныңызша пішіңіз

345757 17
345757 17

Қадам 2. Қамырды пеште көпіршіктер пайда болмас үшін шанышқымен тесіңіз

345757 18
345757 18

Қадам 3. Мұны жасырмаңыз

345757 19
345757 19

Қадам 4. Қамырды тасқа қойып, шамамен бес минут пісіріңіз

345757 20
345757 20

Қадам 5. Қамырды күрекпен пештен алыңыз

345757 21
345757 21

Қадам 6. Ингредиенттерді алдын ала дайындалған қамырға салыңыз

Артық салмаққа қарамастан күректі шешіп, пешке қайта салу оңай болады.

Кеңестер

Егер сіз бөлікті пештен сақтауды шешсеңіз, оның нәзік екенін біліңіз. Оны құлау мүмкіндігі аз жерге қойыңыз

Ұсынылған: